البوراك الجزائري :
البوراك الجزائري
البوراك الجزائري :
المقادير
6 ورقات ديول و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة
2 بيضات
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير
نقشر البصل الى قطع صغيرة و
نضعه في المقلات مع قليل من زيت ونتركه حتى يحمر قليلا ثم نضع اللحم المفروم على بصل و نتركه ينضج وفي اخير نضع البقدونس المفروم+ حبات جبن ونخلط الجميع
بعد ما ننزع المقلاة من النار
و بعد ذلك نفتح ورقة الديول و نضع في داخلها تقريبا ملعقة ونصف من خليط ثم نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع
و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها
و شهية طيبة
يعطيك الصحة اختي
يعطيك الصحة انا نموت عليه ونديرو داما مش غير في رمضان
وصفة حلوة
وشكلها يشهي
تسلم الايادي
اسعدتني زيارتكن حبيباتي
البوراك اكلتي المفضلة تقريبا دائما على المائدة
تسلمولي
ووووصفة حلوة تسلم الايادي ربي يسعدك غاليتي ام عبد الرؤوف
شكرا اختي ملكة ماما
تسلم يمينك على هذه الوصفه الرائعه
