أرشيف البثيثه - ملتقى الامارات

|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|البثيثه الاماراتيه من مطبخ قلب الامارات|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|

مرحبا ملااااين ولا يسدنه من دخل مطبخ قلب الامارات ..
هلا والله فيكم وحياكم الله ..

بسم الله نبدا ..

المقادير والطريقه ..

كوبين تمر منظف .. ونحمس كوبين طحين وننخله ..

نصب الطحين بالصينيه حتى يسهل التحكم بخلط التمر ..
نحط عليه التمر .. وخمس ملاعق سمن ويخلط ويفرك جيدا ..
نحط عليه ملعقة هيل كبيره … ويخلط ..

ناخذ نص ملعقه سمن المراعي .. ونحمس فيه المكسرات
نخليه يبرد اسوي ونكسره …

ونظيفه على البثيث .. للي يحب .. وممكن نخليه بدون مكسرات ..
وبالعااااااااااااافيه ..

في حفظ الرحمن

ما شاء الله تبارك الله
الله يعطيكي العافيه حبيبتي شهتيني فيها

vvvvv

جنـــــ يم يم ــــــــاان

تسلمي حبيبتي

دمتي بود

ام جمانه

:::::::::::

تسلم ايديكي

الله يسلم يدك ويعطيك الف عافية

وما تشوفون شر يااهل الامارات على الحادث الاليم اللي صار لكم

يسلمووووووووو

الله يبعد الشر عن الجمييييييع .. يااااااااااارب ..

جديد حلا البثيثه (سراريد خلود )طبقته وجربته واهديه لكم تشيز كيك

تشيز كيك
مقادير القاعده البثيثه
1كوب دقيق محمص
تلات ارباع كوب تمر
4ملاعق سمن
تفرم بالخلاط وتوضع قاعده للتشيز كيك او كطبقات
الحشوة
800غجبن كريمى
ملعقه جيلاتين
ربع كوب حليب او ماءسلخن لنذوب الجيلاتين
تلات ارباع كوب سكر
نص كوب تمر مقطع اختياري
نص كوب كريمه
حشوة سهله)هذي خلطتى اللي حطيتها واللي فوق خلطه الوصفه الاصليه
كأس قشطة خفق او قشطه عاديه
6 حبات جبن كيري
نصف كأس سكر ناعم
تخلط وتوضع طبقات
الطريقه
نحمص الدقيق لين يصير بنى فاااتح
ونحطه بالخلاط مع مقدار التمر والزيت او السمن البري
ونفرمه زين
وتجيب كاسات تقديم صغيرة انا حطيت بايروكس
نرص الطبقه الاولى وهى خلطه الدقيق والتمر وتسمى (البثيثه)
نحط طبقه بثيثه
ونجيب مقادير الحشوة السهله ونخلطا بالخلاط ونصبها قوقها
ونحط طبقه بثيثه وطبقه كريمه والطبقات حسب انتى وش كتر تبينها
واخر شي نرش السطح ببسكوت مجروش(بسكوت شاي)مع قطع تمر وبالعافيه
سويته لعيلتى وانهبلو عليه
جربوة والله انه جوناااان
واتكم م الصور

وهنا الطبقات انا حطيت قليله

ان شاء الله تعجبكم وتقيموها