طماطم محشوة
نحتاج لأربع حبات طماطم حجم كبير
400غ لحم عجل مفروم
4 فصوص ثوم
ملح وبهار اسود
بقدونس
ملعقتين زيت
ندق الثوم ثم نخلطه مع اللحم والبقدونس الملح البهار ثم نفضي الطماطم ونحشوها باللحم ندهن الصينية بزيت وفوق حبات الطماطم كمان ثم ندخلها الفرن
بروشات ديك روميمع الكركم
نحتاج 400 غ صدر ديك رومي
حبة بصل حبة طماطم
4 ملاعق زيت زتون ملعقة كركم اعشاب الغريل ملح وفلفل
نقطع الديك الرومي نتبله ونضعه في السيخ مع الطماطم والبصل
ويمكن تقديمه مع خضر
ديك رومي مع فلفل احمر
نحتاج 400 غ صدر ديك رومي
فلفل حلو حجم كبير
4 ملاعق زيت زيتون ملعقة شطة اعشاب الغريل ملح وفلفل
نقطع الديك الرومي نتبله ونضعه في السيخ مع الفلفل
اسياخ الروماران *الروزماري*
عارفة انو فيه منكم ما راح يستسيغ الوصفة لكن جربوها لسان العجل طيب
نحتاج 4 اسياخ روزماري
لسان عجل
فلفل اسود ملح زيت زيتون فلفل
نشكل الأسياخ كما رأينا سابقا
المكونات :
500 غ من كبد عجل
280 غرام من البصل
5 ملاعق من زيت الزيتون
البقدنوس المفروم
ليمونة مقطعة لأرع قطع
الملح بهار أسود
في مقلاة كبيرة نضع الزيت والبصل المفروم ونتركه لحوالي 20 دقيقية ونحركه من وقت لأخر نقطع الكبد لمربعات ثم نضيفه للبصل مع الملح والفلفل ونتركه حتى ينضج
نزينه بالبقدونس والليمون
ويمكن تقديمه مع الباستا
ان شالله اول مشاركة لي تعجبكم
مشكورة عزيزتي عالمرور
