متبل الباذنجان من مطبخي
اليوم رح اقدم طريقتي في متبل الباذنجان
رح نحتاج
باذنجان حسب الكميه الي ترغبي انا رح اسوي لحبه متوسطه
سن ثوم
نصف كاس بقدونس مفروم
ملعقة نعناع ناشف او فرش حسب الموجود
2 ملاعق لبن روب
2 ملاعق ميونيز
فنجان قهوه طحينه
نصف فنجان عصير ليمون
ملح
ماء من الثلاجه
اول شي
نضع بعض الثقوب في حبة الباذنجان ومن ثم نشويها على الغاز او ممكن بالفرن حسب الرغبه
بعد ما نشويها منقشرها ومنجهز الصوص
اول شي نضع الطحينه مع شوية ماء ومن ثم نضع باقي المقادير عصير اليمون الملح البن ولميونيز ونخلط جيدا واذا احتاج ماء زيدي ما يهمك المهم ما تكون كثير سائله وبعده من ضيف البقدونس ونعناع وثوم ونخلط جيدا
بعد هيك من ضيف الباذنجان على الصوص بعد ما هرسنا بشوكه
ويقدم الف صحه وهنا
تسلم يدك حبيبتي
مشكوره لمرورك الطيب
تسلم ايدكـ دمتي متالقه ومميزه دوماً وابداً
الله انا اموت باي شي مصنوع من باذنجااان
تسلم الايادي حبيبتي
روووووووعه تسلم إيديكي طريقه حلوه وشكله مشهي
تسلمين يآآآرب علي جهدك
بشوق ننتظر جديدك
دمت بكل حب
تســــــــــــــــــــلم ايدك
مشكوووورررة يعطيك العافية
