المقادير
بصل+لحم مثروم+كرفس+بهارات وملح+الكمية حسب افراد العائلة
نثرم البصل والكرفس
نضع ملعقتين من الزيت في مقلاة ونحمس المواد اللحم مع بقية المواد ونرش الملح وبهارالفلفل الاسود نتركها لتبرد
ناتي للعجينة الكبة
نضع جريش وهو البرغل الناعم في صحن عميق ننقعه بقليل من الماء ونرش عليه ملعقة ملح ونغطيه ربع ساعة ثم نعجنها جيدا وبعدها ناخذ قرص من العجينة ونكورها ونفتحها باصابعنا ونحشيها بحشوة اعلاة وهكذا الى ان تنتهي العجينة والقيمة
نحضر قدر عميق لعمل المرق او السوب
مكوناتها
اي خضروات يعجبك تضعيها االاغلبية يضعون السلق بعد تقطيعها الى قطه صغيرة
او نضع قرع اوحمص كيفما تشائين
مع ملعقتين من الزيت وكمية من الماء بنصف القدر وبعدها معجون الطماطة وملعقة ملح نتركها تغلي
بعد الغليان ناخذ الكبة واحدة تلوة الاخرى نضعها في القدر على النار الى ان تنضج الكبة
وتصب في صحن وبالعافية
وذا اردت ان تقليها صفيها من المرق واقليها مع الزيت
ارجوا ان تعجبكم وصفتي لكبة المرق
ماشاء الله …شكلها مشهي…وطريقتها سهلة..ان شاء الله اعملها قريب..
واحلى تقييم لعيونك..وتسلم الايادي يارب..
اخذت الوصفة يسلمو
نور العيون
وئام
نورتوا حبيباتي
جربوها طريقة سهلة ولذيذة
رغم اني لا أحب الكبة بس من اليوم أدخل ان شاء الله المطبخ وأحاول
واذا لم أفلح …. وطبعاً وااااارد الموضوع …. ترسل لي طبق من أيدكِ الحلوة
ههههههههههههه تسلمــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي كثيــــــــــــــر أختي
نورت حبيبتي مها
لازم تتعلميها وتحبيها
ومن عيوني ارسلك صحن
تسلم الأيادي باينتها لزيزه اوي
ما شاء الله روووووعة تسلم الايادي
ناوليني صحن هههههه
حبيبتي ام نور بس كمية الجريش والبرغل قديه
يعني نص برغل نص جريس لو واحد اكثر من الثاني الله يجزيكي الخير
