طريقة سهلة وسريعة لعمل المخلل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المواد المطلوبة :-من مطبخي
شوندر , شلغم , خيار ناعم , لهانة ( ملفوف ) , قرنابيط , ماء طرشي .
الطريقة :-
نقشر الشوندر ونغسله ونقطعه قطع ونضعه بقدر على الماء ونتركه ليغلي لمدة ربع ساعة وبعدها نطفىْ النار و نقطع المواد اعلاه ونضعه في القدر …الماء الحار سيجعل المواد ذابلة و لينة ونتركه الا ان يبرد وبعدها نأخذ تقريبا كيلوين من ماء طرشي حسب المواد ونضعه في القدر و مع القليل من الملح و نضع بعض من السكر ليعطي حلاوة النكهة و يترك لمدة يوم او يومين وبعدها تعبى في اوانى وتوضع في الثلا جة وتؤكل بالعافية….
يعطيكِ العافية
ينقل للقسم المناسب …
مشكورة يعمري طبق رائع امممممممم
جربوها ترى سهلة ولذذذذيذة ومششششهية
شكرا اختي نسمات بلادي لنقلك موضوعي بالغلط نقلته لقسم البيت الاسلامي
شكرا لردودكم تقبلو مني كل الود
مشكورة
