صينية بطا طس البورية

بطا طس مسلوقة ومهروسة 5 او6 حبا ت

لحم مفروم مطبوخ

زيت -2م ك جبن كا سا ت

فنجا ن حليب سا ئل

بيض -ملح -فلفل اسود

الطر يقة

جهزى اللحم مفروم -حطى البطاطس ومعها الجبن والبيض والملح والفلفل والحليب واهرسيها

احضرى الصينية ودهنيها بزيت

ثم فردى طبقة من البطاطس وحتى تسهل عليك توزع البطا طس خلى جنبيك صحن فية زيت وامسحى بالملعقة

ثم ضعى اللحم المفروم

ثم طبقة البطاطس ونفس الطر يقة امسحى بالز يت ويسا وى السطح

ويرشى على الوجة بقسما ط

تد خل الفرن من تحت 15 دقيقة ومن فوق حتى تحمر