السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكم من المطبخ الصيني الدجاج الحلو لذيذ مره اتمنى انه يعجبكم
المقادير :
8قطع صدوردجاج مقطعه مكعبات صغيره
فنجان صغير صلصة صويا معتدله
3ملاعق نشا
5حبات بصل اخضر مفروم ناعم
3حبات فلفل رومي مقطعه لشرائح
ملعقتان كاتشب
ملعقه ثوم مدقوق
ملعقه صغيره من (الكاري .خل ابيض.ملح صيني.زنجبيل)
زيت للقلي
ملعقه زيت سمسم
4ملاعق زيت عافيه
1/2كوب ماء
بصل مقطع الى ارباع
الطريقه :
تبلي صدورالدجاج بعد غسلها بالدقيق والملح والخل والصويا و1/2كمية الملح الصيني والنشالمدة 6ساعات وممكن اقل
ضعي زيت القلي واقلي الدجاج الى ان يصبح بني اللون ثم صفيه
ثم احضري طاوه وضعي زيت السمسم وعندما يحمى اضيغي زيت عافيه
ضعي البصل الاخضر والثوم والزنجبيل ثم اضيفي الدجاج المقلي
قلبيه باستمرار على نارهادئه ثم اضيفي اليه الخل والكاري والملح الصيني ضعي عليه الكاتشب والفلفل الرومي وقطع كبيره من البصل
زيدي على الخليط 1/2كوب ماء وباقي النشا وقلبيه جيدا حتى ينضج ثم اسكبيه في طبق التقديم
وبالعافيه
يعطيكـ الف عافيهـ
ربي لايحرمنا منكِـ ولا من جديدكـ
كل الود
يسلمو حبيبتي من يد ما نعدمها
تسلم ايديك
والله يعطيك الف عافية ….. بانتظار جديدك
تحيتي ……
يعطيج العافيه حبوبه
يسلمو مروركم
