][®][^][®][الجشيد الاماراتي الحق ما تلحق من مطبخ قلب][®][^][®][

نفور سمج العوال ونحط عليه الكركم وبهارات الصحيحه

بعد نفتت السمج نبهره بالتالي ( كركم ، كمون ، بزار ، فلفل اسود ، ليمون اسود مطحون )

نحمر البصل مع الثوم والفلفل الحار ..

ثم نضيف عليه شوية البهارات من اللي نستعملها للتتبيل السمج ..
وملعقه صلصه للي يحب …

نضيف له السمج ونحركه جيدا ونتركه على نار هاديه او بالفرن..

نسوي العيش الابيض بس انا احمر بصل وحط وياه رشة كركم
وبعدين احط عليه العيش وبالعافيه …

وسلاااااااامتكــ