لسان عصفور باللحمة المفرومة والقرفة
المقادير
1/2 كوب مكرونة لسان عصفور
1/4 كوب لحم مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
ملعقين زيت ذرة
ملح، فلفل، بهارات
4 ملاعق صغيرة قرفة ناعمة
كوب من مرقه الدجاج أو كوب ماء مضاف إليه ربع مكعب خلاصة مرقة الدجاج
الطريقة
يتبل اللحم المفروم جيداً ثم يضاف إليه البصل المفروم ويترك جانباً.
تقدح كمية الزيت الموجود عندك في المقادير في وعاء.
يضاف اللحم المفروم المتبل سابقاً ويحمر في الزيت.
يضاف لسان العصفور إلى الخليط السابق ونستمر في التقليب.
يضاف الملح والتوابل والقرفة إلى الوعاء، وفي النهاية نضيف الماء ونستمر في التقليب.
يحفض من حدة النار على الوعاء ويترك إلى أن ينضج مع ملاحظة التقليب من آن لآخر حتى يتشرب المرقة.
بعد أن ينضج، يترك لمدة ربع ساعة ثم نقوم بتقديمه وبالهناء والعافية.
الله ياعطيك الف عافية
الله ياعطيك الف عافية
حاجة عايشة ميرسى ليكى على التورتة الزيزة
تسلمى يا غالية على مرورك الكريم
جموح الاصايل تسلمى على مرورك الغالى يا غالية
اشكركـ على الانتقاء المميز
ومجهود تشكري عليه يالغلاا
سلمت وسلم لنا ابداعكـ
ماننحرم من مشاركاتكـ وتميزكـ الدائم
لكـ خالص احترامي وتقديري
samanur
اختى سمانور تسلمى لمرورك الكريم
يسلمووووووووووووووو
يعطيكي العافيه
استاذةنورااااا
تسلمى يا غالية على مرورك