السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يا أحلى طباخات شو اخباركم
اليوم حابة انزللكم حلويات الكعك بالتمر على الطريقة الفلسطينية
المقادير :
1كيلو طحين
12كيلو سميد
3م ك حليب بودرة
1م ك دقة كعك
12 م ص محلب
1كوب سمن و1كوب زيت ذرة
ذرة ملح
2م ك سمسم
للعجن :
1م ص بكينج باودر
14 م ص خميرة
1م ك سكر
ماء دافيء
للحشو :
كيلو تمر منزوع النوى
1م ك قرفة
3م ك زيت زيتون
الطريقة :
يسخن الزيت والسمن حتى يصبح دافئا يضاف الى المقادير الجافة
ويحرك باطراف الاصابع وترك من 6-8 ساعات .
ثم يعجن بالماء الدافيء حتى يتماسك ويقطع ويحشى ويخبز .
للحشو :
يعجن بزيت الزيتون والقرفة ويوضع داخل قطع العجينة .
ثم يخبز على درجة حرارة 180 درجة .
للتوضيح اكثر الخطوات مفصلة بالصور:
ان شاءالله يعجبكم على فكرة هذه الكعكات من صنع ايدين ماما وانا ساعدتها .
يكفي بس انك تشوف فلسطينية فالعنوان تتاكدي انو الحلى اروع من رووووووووووووعة
غاليتي جميل جدا ما طرحتي
شكله شهي ولذيذ مرررره
الله يعطيك الصحه والعافيه
ياعســـــــــل
`ذكرتيني بالعيد ولمة العيد تحياتي لفلسطين واهلهامشكوره يا ميمي
مشكوره……
رووووووووووعة
بتجنن يا عمري
انا بموت بالكعك التمر
انا اصلي من طولكرم
تسلمي وتسلم مامتك
صديقة اختي فلسطينيه وكانت دائما ترسله لنا .
مواضيع مميزة