فوائد الجزر ، ماهي فوائد الجزر

في البداية سأتطرق لبعض المعلومات عن الجزر :

يقع الجزر تحت سلسلة العائلة ( الخيمية ) المُدرجة
في شُعب الخضروات .. وينقسم الجزر لـ نوعان الأرونجي
كما هو متعارف عليه والأبيض .. و عُرف الجزر في بداياته
بافغانستان ومن ثمّ بدأ صيته ينتشر حتى اصبح متعارف
عليه من قِبل اليونان والرومان .. وبعد ذلك بدأ ينتشر حتى
وصل لـ الكثير من دول أوربا ..

ومن أهمّ أصناف الجزر والذي تكثر به الفائدة هما نوعان
(دي لاهال وَ شنتاي ) ..

و يُعتبر الجزر من أكثر الخضروات فائدةً للانسان نظراً
لإحتواءه على الفيتامينات المشبّعة لإحتياج الجسم
كـ معزز وَ كـ مُضآد ..

ولا ننسى انّ الجزر الأبيض يُعتبر خضار يتم إتخاذه كـ وجبة
حلى بعدما يتمّ طبخه لإحتواءه على المذاق الحالي وقدّ
إستخدمه الاوربييـنْ وبعضاً من دول آسيآ .. وتمّ تهجينه
بـ الولايات المتحدة الامريكية حتى أصبح على شكل ( حشيشة ) ..

إختلف العلماء والباحثينْ عن إقتباس الفائدة العُظمى من
الجزر فـ هل عن طريق تناوله يكون أفضل امّ عصره وشربه
كـ عصير وبقيت الامور على نصابهآ فالوسائل متعددة والغاية
واحدة فـ العصير له فوائده وهو ما سأتطرق له و يجب انّ نضع
بعين الاعتبار انّ القشر الخارجي هو اللبنة الاساسية التي
تحوي الفيتامينات والعناصر والمركبات الغذائية المفيدة ..

لآ أُخفيكم عن مدى عِشقي الغير منقطع لهذا العصير
بعد إكتشاف فوائده أثناء عمليات التجارب بمحطة الابحاث
ولآ أخفيكم عنْ مدى فائدته ومن واقع تجربة شخصية إلتمستْ
منه الكثير من الفوائد ..

نصيحة للجميع وأخصّ بـ الذكر الاخوان الرياضيين بتناول كوب
من عصير الجزر بعد مزاولة الرياضة وذلك لإحتواءه على الكربوهيدرات
الداعمة لـ الطاقة ..

بعضاً من فوائد الجزر إقتبستهآ من أبحاث دراسية منوّعة :

* من أهمّ فوائد الجزر لـ النساء انّه يلعب دور كبير في صفاء
البشرة وإطالة الشعر والاظافر ويُعتبر عامل مساعد لمنع
التجاعيد من الظهور على الوجه ..

* الجزر خير مضاد لـ المدخنين وذلك لـ إحتواءه على فيتامين ( أ )
المُضاد لنقص فيتامين ( أ ) أثناء إنتفاخ الرئة وقد تمّ تأكيد هذا الامر
عن طريق باحثون بـ جامعة ولاية كانساس الأمريكية ..

* الجزر ومرضى ( الربـو ) حيث انه مفيد جداً لهم وذلك عندما يتمّ
غليه في الماء لمدة لا تزيد عن الـ 15 دقيقة ومن ثمّ يتمّ تناوله لتهدئة
نوبات الربو ..

* لقشر الجزر فائدة عظيمة وخصوصاً لـ تسلخات الحروق ..