طريقة الارز ريزو بفواكه البحر

طريقة عمل الارز ريزو بفواكه البحر :
– اغسلى فواكه البحر بالمياه الجارية و قليل من الخل ثم ضعيه فى مصفاه, اما الارز فقومى بغسله و نقعه فى مياه دافئة مذاب فيها ملح .
– اسلقى فواكه البحر فى المياه مضاف اليها ملح و قليل جدا من الخل لحتى تنضج ضعيها فى مصفاه .
– جهزى اناء عميق وضعى فيه الزيت ثم البصل و الثوم مع التقليب المستمر لحتى يحمس البصل اضيفى الارز و استمرى فى التقليب .
– جهزى معجون الطماطم و الخل و الملح و التوابل و اضيفيهم الى الارز و قلبى لدقيقة ثم اضيفى كأسات المرق لحتى يبداً الارز يغلى اضيفى فواكه البحر و قلبى جيداً ثم هدىء النار و غطي ارز ريزو بفواكه البحر و اتركيه لحتى ينضج تماماً

قدمي ارز ريزو بفواكه البحر ساخناً …

و صحتيييييين وعوافى 🙂 <3