حلاوة الجزر … من مطبخي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحلو لهذا اليوم … حلو سريع التحضير .. وتقديمه لطيف لكل الأوقات …
المقادير :
– 4 أكواب جزر مبشور
– كوب سكر
– علبة قشطة
– علبة ونص تقريباً بسكويت شاي
– مقدار من جوز الهند
– قوالب ورقية للتزيين
– كوب سكر
– علبة قشطة
– علبة ونص تقريباً بسكويت شاي
– مقدار من جوز الهند
– قوالب ورقية للتزيين
الطريقة :
– في قدر .. نضع الجزر المبشور مع كوب السكر
– بعد خلط السكر مع الجزر المبشور على النار
– نغطي القدر وهو على درجة حرارة عالية لمدة دقائق (حتى يذوب السكر على الجزر) ثم نضعه على درجة حرارة هادئة
– في هذه الأثناء نقوم بطحن البسكويت في الخلاط الكهربائي
– بحسب الرغبة … أذا كنتم تريدونه ناعم أم خشن
– بعد أن ينشف ماء الجزر مع السكر اللذان على النار ، نرفعهم من على النار ، ثم نضيف القشطة
– بعد أضافة القشطة نضيف البسكويت المطحون
– حتى تصبح لدينا عجينة قابلة للتكوير
– نترك العجينة حتى تبرد تماماً ( حبذا لو تركناها في الثلاجة ساعة تقريباً )
بعدها نقوم بتكوير قطع صغيرة من العجينة ، ودحرجتها على جوز الهند
أقتراحات التقديم :
يمكننا وضعها على ورق القوالب الخاصة ، أو بالإمكان عملها على شكل خلية النحل ، قدميها مع القهوة أو العصير
صحة وعافية للجميع
تقبلوا فائق تحياتي
بوتيك ميراج
والله فكرة غريبة جدا
يعطيك العافية
تسلم ايدك 🙂
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة coolgurl
 والله فكرة غريبة جدا
يعطيك العافية تسلم ايدك 🙂 |
الله يعافيك والله يسلمك
جربيها ترى طعمها رائع جداً
يسلمو ميراج انشاء الله بجربها
ميرســــــــــــــــــــــــي
طــــــــــــــــــــــــائـــــــــــــــــــر الوئـــــــــــــــــــــــــــام
تسلم ايدك ياقمر
وتشجعينى انى اكل جزر لانى مش باكله
وهو مهم كتير
تقبلى مرورى
رووووووووووووووووووووعه
يسلموووووووووووووووو
تسلم يدك
ويعطيكي العافية
الحقيقة اول مرة اتعرف على هذه الطريقة ..يعطيك الصحة