بطاطس محمرة لذيذة بطعم الكباب

ان شاء الله نبدا
نحضر البطاطس نقطعها اصابع سميكة نوعا ثم ننقعها فى ماء ملح وخل و ليمون لمدة ثم نحمرها نصف تحمير وندخلها الثلاجة شوية ثم بعد ذللك نكمل تحميرها مرة اخرى ونضعها فى طبق غويض و نخلط معها فلفل الوان (احمر،اخضر، اصفر،برتقالى)و بصلة مقطعة شرائح رفيعة جدا +ملح فلفل للتتبيلة و نوقد فحمة كويس ونضعها فى منتصف الطبق و عليها ملعقة اى دهن ونغطى علبها بسرع لخروج رائحة الشوى(شميــــــــــــــن)و لغاية ما ينتهى الدخان تقدم تحت فرشة خضرة جميلة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحاب رجب بسم الله الرحمن الرحيم ان شاء الله نبدا نحضر البطاطس نقطعها اصابع سميكة نوعا ثم ننقعها فى ماء ملح وخل و ليمون لمدة ثم نحمرها نصف تحمير وندخلها الثلاجة شوية ثم بعد ذللك نكمل تحميرها مرة اخرى ونضعها فى طبق غويض و نخلط معها فلفل الوان (احمر،اخضر، اصفر،برتقالى)و بصلة مقطعة شرائح رفيعة جدا +ملح فلفل للتتبيلة و نوقد فحمة كويس ونضعها فى منتصف الطبق و عليها ملعقة اى دهن ونغطى علبها بسرع لخروج رائحة الشوى(شميــــــــــــــن)و لغاية ما ينتهى الدخان تقدم تحت فرشة خضرة جميلة

مشكورره والله حسيت بجوع من قريت الموضوع هههههههههههههه راح اسويه كلش عجبتني يسلمووووو