الوسم: الشوكولاته

اتمنى اشوووووووووف منكم تفااااعل يا اعضاء المنتدى .

كيكه عن جد يفتح النفس

تسلم أناملك

وهنضربهم بالمضرب لغاية ماتتجانس المكونات وهنحط الخليط فى صينية مبطنة ورق خبز مقاس 40 وممكن حجم صينية اصغر عادى

ودخلتها فرن حرارته منخفضة لغاية ماإستوت واختبرتها وطبعا كل فرن بيختلف عن التانى عشان كده مكتبتش درجة حرارة الفرن
ودى اسهل طريقة ممكن تعملوا بيها الكيكة الاسفنجية فى البيت وبيبقى طعمها حلو جدا زى اللى فى المحلات

وانا عملت 3 كيكات فهكرر اللى فات مرتين وطبعا نقدر نعمل كيكة واحدة ونقسمها ل3 طبقات بس انا معنديش صينية الحجم ده غير صينية السويسرول فمكانتش ينفع تاخد كمية اكبر من دى
وهنحط الكيكات لى ورق خبز ونحطهم فى مكان بارد ممكن خارج التلاجة عشان احنا فى شتا

وهنعمل جناش الحشو هنحط الفريش كريم فى كسرولة

ولما يغلى نطفى ونضيفله الشوكولاته المتقطعة واستخدمت
الشوكولاته دى


ونقلبهم لغاية ماتدوب الشوكولاته

وهندخله التلاجة عشان يجمد وتانى يوم طلعته عشان ابدأ احشى الكيك لقيته جمد والمرحلة اللى وصلها دى هى اللى بنعمل منها التروف الفرنسى(ان شاء الله هعمله فى موضوع منفصل)

وطبعا لإن الجناش جامد فمش هعرف استخدمه بالشكل ده فضربته شوية بالمضرب عشان يلين

وبدأت احشى الكيكة

ووزعته عليها بالتساوى




تاااااااااااااابعونى
هكمل المشاركة الجاية

وبعد مانحط اخر طبقة كيك اللى هى رقم 3

وهنساوى الأطراف بالسكينة

وهنجهز الكريم شانتى عشان نغلف الكيك
فى اناء هنحط كل المكونات مع بعض

ونضربهم بالمضرب لغاية ماتتجانس المكونات والخليط يبقى متماسك

ونغلف الكيكة ونساويه عليها كويس


ونجهز جناش التغطية هنعمله زى ماعملنا جناش الحشو بس كل الفرق ان الكمية اقل ومش هنسيبه يجمد
فى كسرولة هنحط الفريش كريم

ولما يغلى نطفى النار ونضيفله الشوكولاته المتقطعة

ونقلب الشوكولاته لغاية ماتدوب

ونسيب الجناش يهدا 5 دقايق وننزل بيه ع الكيك

لغاية مايغطى كل الكيكة والجوانب ونسيبه يبرد ويثبت ع الكيك
ونكمل بقية التزيين
هنسيح شوكولاته على حمام ميه ونفردها ع ورق خبز

وجبت شكل مربع وضغطت بيه ع الشوكولاته وهى لسه طرية وشلته لما نشفت عشان يبقى عندى شكل مربع اكتب عليه

وعملت اشكال بالبلاستيك من الشوكولاته عشان ازين بيها التورتة من فوق

وزينت التورتة ع الوش حطيت اشكال الشوكولاته وكريز وشوكليت شيبس واللولى وشوكولاته احجار وفى الجناب عملت خطوط رفيعة بالكريم شانتى وحطيت بينهم شوكولاته احجار ورشيت عليهم لون الطعام الدهبى
والكيك اللى قطعناه لما ساوينا التورتة طبعا مرمتهوش ضفتله الجناش والكريم شانتى اللى زادوا وخلطهم مع بعض وعملت كيك بوبس عشان مفيش حاجة تترمى من المواد اللى هتزيد عندنا
وده شكل التورتة النهائى

يارب تكون عجبتكم

تسلم ايدك

اقترحت أخصائية تغذية بريطانية استبدال علبة الشوكولاته بكوب مفيد من الشوكولاته الساخنة في عيد الحب، مؤكدة أنه الخيار الأمثل في هذه المناسبة. وأشارت لونا ساندون وهي أخصائية تغذية في مزكز جامعة تكساس الطبي في دالاس، إلى أن شرب كوب من الشوكولاته السوداء الساخنة يمكن أن يحمي القلب. وأوضحت ساندون أن الشوكولاته الصافية المصنوعة من الكاكاو غنية بمادة "فلافانول" وهى مادة مضادة للتأكسد يمكن أن تحمي الشرايين من الضرر وتحافظ على تدفق الدم بشكل صحي وتخفف من أمراض القلب، مؤكدة أن قطع الشوكولاته السوداء تحتوي على كمية أكبر من مضادات التأكسد منه في الشوكولاته مع الحليب في حين أن الشوكولاته البيضاء هى مزيد من الدهون والسكر ولا تحتوي على مضادات تأكسد.

صحتيييييين وعافية
بس ما تقولولي جوعتكم

1- 10 ملاعق كبيرة حناء.
2- عصير ليمونة.
3- 3 ملاعق من خل التفاح ( او الخل العادي)
4-5 ملاعق من بودرة الكاكاو.
5- مقدار مناسب من الماء الساخن.
امزجي جميع المكونات ما عدا عصير الليمون.. اتركيها تتخمر لمدة 3 ساعات ثم اضيفي عصير الليمون و ضعيها على شعرك من ساعة الى 3 ساعات حسب درجة اللون المطلوبة..

بكـــل شــــوق

الله يعطيك العافيه

وبالهنا والشفا

السلام عليكم حبيباتي:
وصلتني اليوم كمية من فناجين القهوه المصنوعه من البسكويت والشوكولاته
طعم جناااااااااااااااااااااااان والاسعار اجن واجن واجن
الفناجين رائعه تشربي فيها 3 مرات ممممممم لذيذه
4 درازن ب100 ريال
وللمناسبات
10 درازن ب200 ريال
الكمية محدوده
راسلوني على الخاص

قالت دراسة انها (الشوكولاته) تزيد من مضادات التأكسد وهي مواد يعتقد انها تسهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم وبالتالي الوقاية من امراض القلب. الا ان هذه الابحاث لا تزال في مراحلها الاولى ولا تعني ان الشوكولاته تغني عن تناول الفاكهة والخضر.
وقال العلماء امام الرابطة الامريكية للتغذية ان الشوكولاته غنية بمركبات الفلافينويدات وهي مجموعة مشتقة من الفينولات العديدة تجري عليها دراسات مستفيضة حاليا للتعرف على فوائدها الصحية. وتكثر الفلافينويدات في الفاكهة والخضروات والنبيذ والشاي. الا ان هذه الابحاث لاتزال في مراحلها الاولى ولا تعني ان الشوكولاتة تغني عن تناول الفاكهة والخضر.
ويطلق خبراء التغذية على الشوكولاته اسم «الغذاء الوظيفي» بمعنى ان لها فوائد صحية علاوة على قيمتها الغذائية.
ومعروف أن امراض القلب تتصدر اسباب الوفيات بين المرضى بالولايات المتحدة. غير ان بعض خبراء التغذية قالوا ان الامر يتطلب اجراء دراسات اعمق لاسيما على هذا النوع من الغذاء الغني بالسعرات الحرارية والسكر.