الوسم: الجدايل

مشكورة .. تقــبلي م’ـــروري ..

كل أإألــــ ود وباأإأإقــة ورد

الفرنسيه الي اكثر البنات يحبونها..

واخليكم مع الشرح بالصور

وعلى فكره الشرح من اليسار الى اليمين تفضلوا

1– خذي قسماً من مقدمة الرأس على شكل مثلث.. اقسمي الخصلة المأخوذة إلى قسمين متساويين..

2- ضعي خصلة فوق الأخرى ولا يهم اليمين فوق اليسار أو العكس..
في الصورة ترين أن اليسار فوق اليمين من وجهة نظر القارئ..

3- خذي قسماً جديداً من الشعر من الجهة اليمنى للرأس..
استعملي الأبهام لأخذ هذا الشعر من بداية الرأس وسيري بإصبعك حتى قمة الرأس

4- بيدك اليسرى استعملي الإبهام والسبابة للمسك بالقسم الجديد..

5- خذي القسم الجديد ومرريه إلى الجهة اليسرى وامسكيه مع الخصلة اليسرى..

6- خذي قسماً جديداً من الشعر من الجهة اليسرى من بداية الشعر وسيري حتى قمة الرأس..
مرريه إلى الجهة اليمنى وامسكيه مع الخصلة اليمنى..

7- استمري بتبديل الخصل على هذا المنوال. وحاولي أن تكون الخصل كلها بحجم متساوي..

8- والآن امسكي الخصلتين بيد واحدة بينما تستخدمين الإبهام أوالسبابة في اليد الأخرى لعمل خصلة جديدة..

9- ارفعي القسم الجديد للأعلى وضعيه في الإبهام في اليد التي تمسك الخصلتين معاً..
رتبي الشعر من الأسفل وملسيه..

10- امسكي القسم الجديد ومرريه إلى الجهة اليسرى. وادمجيها بالخصلة اليسرى..

11- فلتكن يداك قريبتان من الرأس وأنت تعملين حول الرأس، وعندما تصبحين حول الجمجمة
أبعدي يديك وأنت تعملين حتى يتشكل لديك موديلاً هدلاً مثل الستارة، وحتى يبدو الشعر كثيفاً..

12- استمري بالعمل على ارتفاع. واعملي على أساس خط مستقيم

13-ما تنتهين من أخذ كل الشعر من الرأس، استمري بنفس طريقة واحدة فوق الأخرى
وبما أن الشعر قد انتهى من الرأس ولكن استمري حيث تمسكين الخصلتين في يد واحدة، اقسمي الخصلة اليسرى إلى اثنين وأكملي..

14- مرري القسم الذي قسمته في الأخير فوق الجهة اليمنى.. ثم خذي خصلة من الجهة اليمنى
ومرريها من فوق إلى اليسار. حاولي أن تكون هذه الأقسام متساوية

15-استعملي أصابعك للفصل بين الخصلتين عندما تقسمين من كل جهة قسماً صغيراً وتمرريه فوق الآخر..

16- استمري بوضع واحدة فوق الأخرى حتى تنتهي من الشعر كله. اربطي أسفل الجديلة..

والشكل النهائي بيكون

مقادير العجينه.
اربع اكواب طحين.
ربع كوب زيت …فنجال سكر…ذرة ملح.
ملعقتين حليب بودره…ملعقة طعام.
كوب ماء+حبة البركة.

مقادير و طريقة فطائر الجدايل(العمايل).

نخلط مقادير العجينة ونتركه يتخمر لمدة ساعه او حتى يتضاعف حجمها.

بعدها نقسمها الى قسمين
القسم الأول:

نقطع عجينة الجدايل (عمايل) مثل خلية النحل .

ونقوم بدهن الصينية ونفرد حبة العجينة على شكل مستطيل الشكل ونقطعه الى ثلاث مستطيلات متساويه
ونحشي القطعه الوسطيه جبنه بيضاء او زعتر.

نلف المستطيلات على شكل اصابع ونقوم بتسكيراطرافها بالبيض .

ونجدلها ونلفها ونربطها من طرفها وبقطعة عجين على هذا الشكل.

ونتركها تتخمر قليلآ قبل وضعها بالفرن ومن بعدها تدخل للفرن وهو حار

وتشقر من فوق ولا ننسا السمس وضعه قبل دخوله للفرن.

وهذا شكلها بعد خروجها من الفرن

وهكذا شكلها عند التقديم

وصحه وعافيه على قلوبكم

………………………..
……………………………………..
………………………..

مقاديروطريقة اصابع البيتزا:

نقوم بتقطيع مقادير البيتزا الى قطع صغيره وهي عباره(طماطم +فلفل بارد اخضر+زيتون اسود +زيتون اخضر
لحم مفروم+ملعقة صلصة +ملح +فلفل اسود+فطر+بصل).

ونضع الخلطه بعد خلطها بمشخال ليخرج كل الماء على شان ما يخرب العجينة اثناء الف والطبخ .
ونقطع العجينة ايضآ مثل خلية النحل .

وندهن ونفرد القطعه على شكل مستطيل ونضع قليل من الخلطة بطرف العجينة

وندهن طرفها بالبيض ونلفها دون تسكيرها من الاطراف الخارجيه .

ونضعها بصينيه وندخله للفرن حار ولما تتحمر من تحت وفوق
نقوم بتقطيع جبنة المزريلا الى قطع مستطيله رهيفه ونضعها فوق كل اصبع من العجينه
ونضعه في الفرن قليلآ فقط حتى تثبت الجبنة .

وهذا شكلها عند ما تخرج من الفرن وتقدم بطبق وتشكل على هذا الشكل ويوضع الكتشب كاتغميسه

وصحه وعافيه على قلوبكم اخواتي

وهذي هي الأطباق الاخيره في المسابقة والتي لم يسعني طرحها بسبب انقطاع الاتصال لدي
مع تمنياتي ان تحوز على رضاكم

اختكم عيون قصيمية
انتظرو اطباقي الجديده

يعطيك الف الف عاااافيه

اشكالها رووووووعه واكيد الطعم ارووووع

تقييمي لك