الجزر والرؤية
يدخل فيتامين (أ) في تركيب المادة الصفراء الذهبية والتي تسمى بالرتينين وهي أحد مكونات الشبكية المسؤولة عن الابصار، وتتوقف القدرة على الرؤية في الظلام، أو الضوء الخافت على مدى توفر فيتامين (أ). ولذلك فان نقص هذا الفيتامين يسمى بالعشى الليلي ومعناه عدم القدرة على الابصار.
ومن هنا جاء المثل الشعبي أكل الجزر يحسن النظر
مشكوره حبيبتي
معلومه قيمه ومهمه
تسلم الايادي لحسن الاختيار
يسلمووووووووووووو
شكرا على مروركم
تحياتي