المضغوط باللحم على الطريقة الخليجية

كيلو لحم بعظم – بصل مقطع شرائح متوسطة – طماطم مقطع مربعات صغيرة – ثوم مقطع شرائح

ملح – بهارات صحيحة ( قرفة – مسمار – هيل – ورق غار – ) بهرات ناعمة ( كمون – فلفل أسود –

كركم – بهارات لحم ) – فلفل حار – رز مغسول ومنقوع …

طريقة عمل