الفول المدمس لرمضان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وكل العرب بخير
انا جربت الطريقة دي لتدميس الفول وكانت رائعة جربوها
المقادير:
نصف كيلو فول تدميس – ملعقة ارز – ملعقتين عدس اصفر -ثمرة طماطم حتى تعطي لون
الطريقة:
ينقع الفول من الليل للصبح حوالي 12 ساعة
اغسل الفول واضعة في الدماسة مع الماء حتى اغطيهواضعه على النار يأخذ غلوة 5 دقائق اوطي النار عليه جدا واغطية واتركه لمده ساعتين ونصف
وكل شوية ابص عليه لانه كل شوية هايحتاج ازوده ميه بس ميه ساخنة مش بارده من الحنفية لا اكون مسخناها
بعد الساعتين ونصف اضع الارز والعدس والطماطم واتركة تاني لمدة ساعتين ونصف اخرى ايضاً مع الملاحظة علشان ازود المية اتركة حتى يبرد وكل ما احتاج آخذ شوية واسخنهم
مدة تسوية الفول كلها 5 ساعات مع الملاحظة طول الـ 5 ساعات
يعطيك الف عافية وسلمت ايدك
جزاك الله خير جزاك الله خير جزاك الله خير جزاك الله خير
جزاك الله خير جزاك الله خير جزاك الله خير
جزاك الله خير جزاك الله خير
جزاك الله خير
تسلم الايادي