كيلو لحم بعظم – بصل مقطع شرائح متوسطة – طماطم مقطع مربعات صغيرة – ثوم مقطع شرائح
ملح – بهارات صحيحة ( قرفة – مسمار – هيل – ورق غار – ) بهرات ناعمة ( كمون – فلفل أسود –
كركم – بهارات لحم ) – فلفل حار – رز مغسول ومنقوع …
الرز المستخدم الشعلان وممكن نستخدم رز ابو بنت …
نضع الطماطم والبصل والثوم والملح والبهارات الناعمة والصحيحة في قدر الضغط ونضع كمية من الماء
ونضع اللحم ونتركه حتى يغلي الماء ونقفل قدر الضغط
بعد استواء اللحم نضبط كمية الملح والمرق ونضيف الرز على اللحم بعد شخله من الماء جيداً ونضيف قرون الفلفل
ونغطي القدر ونخفف النار ويترك حتى الاستواء ثم نطفيء النار ويترك مدة عشر دقائق
وهنا بعد مافتحنا قدر الضغط يقلب الرز واللحم بالملعقة بلطف
]
وصفه تجوع تسلمي
ما شاء الله عليك أبدعتي يا عسل
أشكرك جزيل الشكر على الوصفة الأكثر من رائعة وانت أروع
بارك الله فيك وتستاهلي أحلى
تقييممشكورات حبيباتي على الردود الحلوة , و عزيزتي Biro مشكورة كثير على التقييم
تسلم الايادي
الوصفه بالصور راااااااااااااااااااااااااااائعه
مشكووووووووووووووووره
مشكووووووووووووووووووره كتير ياقلبي يمي يمي
روعه يعطيك العافيه
يم يمي شكلهاا لذيذ بس للاسف ماعرف استخدم قدر الضغط
الله يعطيك العافيه