كفتة بالجبن الشيدر

المقادير
كيلو لحم مفروم – بصلة كبيرة – ملعقة سمن او زيت – 3ملاعق كبيرة بقسماط ناعم – جبن شيدر – بصلة صغيرة لتتبيل اللحم – ملح فلفل بهارات حزمة بقدونس وحدة فلفل اخضر حار او حسب الرغبة
الطريقة
تتبل اللحم بالبصلة الصغيرة المبشورة والملح والفلفل والبهارات و البقسماط والبقدونس والفلفل الحار
نحمر البصلة الكبيرة ( نخليها تذبل ولونها اصفر )
نفرد اللحم المفروم على ورقة قصدير ونضع علية البصلة المحمرة