مسقعه بالقشطه بممممممممي
يلا تعالوا وشوفوا حوووووستها وش بيطلع من ورااااها
المقاادير
* 4 حبات بادنجان مقطع مربعات صغيره
* لحم مفروم
* 1 بصله
* 2 طماطم
* 2ملعقه معجون طماطم
* علبة قشطه
* ملح وبهارات مشكله
* زيت للقلي
الطريقه
ــ نقووووم بتشويح البصل حتى يذبل
[img]مسقعه بالقشطه بممممممممي [/img]
ـــ ثم نضيف الطماطم المعصوره ومعجون الطماطم ونتركها تغلي
ـــ ثم نضيف اللحمه المفرومه والملح والبهارات ونحكهم جيداً ونتركهم على نار هادئه حتى تتسبك
ـــ في هذه الأثناء نقوم بقلي البادنجان حتى يحمر
ـــ بعد تحمير الباذنجان نصفيه من الزيت ونضعه على ورق خاص لإمتصاص الزيت منه ثم نضيفه على اللحمه
هنا نقوم بخلط المزيج وقومي بضغط الباذنجان بقعر الكبشه حتى تتشكل مع اللحمه وتتسبك اكثر
بعدها نحضر صينيه بايركس ونمسح باطنها بملعقة قشطه زي ماهو موضح في الصووووره
ـــ وبعدها نضع قليل من خلطة الباذنجان واللحمه ونساويها في الصينيه
ـــ وبعدها نكمل باقي الطبقات انا عملت 3 طبقات وهذا يرجع لذووووقك ياعسل
ـــ ثم ندخلها الفرن لكي تتحمر قليلاً وهذي الصينيه بعد ماطلعت من الفرن
ـــ وهالحين وش منتظره صبي غداك وممكن اضافة الرز الابيض وبالخبز
شكلها لذيذ سلمت يداك
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووعه ..
سلمت يداكي اه ع الباذنجان ..
بكره ان شاء الله اسويها على الغداء واكتب لك رايي ياقمر
تقبلي مروري
شكلها جنان كيف اجل طعمهاااااااااااااااااااااااااااااا يسلموا ياعسل
انشالله تعجبكم…..
يسلموووو
بتشهي من جدددددددددددد
وانا اعرف طريقه ثانيه
باذنجان وبطاطس وفلفل رومي وكوسه وجز
كلهاا تتقطع شرائح دائريه
ثم تقلى
ثم نرص طبقه باذنجان
وطبقه """""" بصل بعد مايتحمر ويتتبل بالبهارات والملح ومعجون طماطم قليل ""
وطبقه بطاطس
وطبقه جزر
وطبقه فلفل رومي " بعد القلي نقشر الطبقه الاولى منه
وطبقه الكوسه
ونسوي عليها طبقه " علبه قشطه + ملعقين مايونيز + ملعقتين جبنه سائله ""
ونحطهاا بالفرن دقايق بس علشاان يتحمر من فوووق
وتنوكل بالخبزززز
وبالهنااا والعافيه
ايش رايكم حلووه ولا
الله يعطيك العافيه