مقلوبة الزهر.
" مقلوبة الزهر "
المقادير:
زهرة
دجاج
زيت مازولا
ورق غار
ملح
مكعبات مرق دجاج
ارز بسمتي
الطريقة:
يسلق الدجاج على النار باضافة الزيت ورق الغار ومكعبات مرق الدجاج والملح اليه حتى ينضج
تقلي الزهرة بالزيت بعد تقطيعها الى قطع متوسطة الحجم حتى تأخد اللون الاشقر
يوضع الدجاج بعد الاستواء في صينية للتحمير
توضع الزهرة المقلية في قعر الطنجرة يوضع فوقها الارز والملح ويضاف اليها مرق الدجاج
يترك الارز والزهرة حتى ينضج جيدا
توضع المقلوبة في جاط ويوضف الدجاج على الوجه
وبالهنا ولشفا
ملاحظة: يمكن استبدال الزهرة بالبطاطا او البادنجان
أعجبتني ونقلتها لكم
عزيزتي
الله يعطيك العافيه مجهود تشكر ي عليه
دمتِ بحفظ الله
ريــناد /
تسلمي يارب
نورتم يالغوالي…………
ماشاء الله نقل راائع
يعطيك الف عاااافيه
و نتظر جديديك
نورتم بطلتكم الحلوة
الله يعطيك الف عافيه تسلم يدك