مشاركتي في مسابقة ::سفرتك ــالرمضانيهـ ::

كيف الحال ؟؟

هذه مشاركتي في المسابقه

كان ودي انزل اطباق اكثر من كدا لكن خفت ما الحق 🙂
اهم حاجه اشارك

عندي اليومثلاثة اطباق

والاطباق هي :
خضار مشكله

قطايف

نبدأ بالطبق الاول ::
خضار مشكله

المقادير :

كيس خضار مشكله ..

بهارات مشكله {فلفل اسود .فلفل احمر . الخ }

نحمس اللحمه وثلاثة ملاعق من زيت الطبخ ونضيف لها بصله ونحمسها معها

وبعدها نضيف الخضار ونقلبها لمدة خمس دقائق

وبعدها نضع صلصة وكميه من الماء {نص لتر }

وتترك تغلي الى ان تتسبك

ويقدم معها ارز ابيض

وهذه صورة الطبق النهائيه :

فلفل احمر وكمون ..
نضع الدجاج في ماء مغلي

ونستنى الى ان يغلي ونشيل عنه الريم او الرغوه

بعدها نقطع البصل ونضعه فوق الدجاج

وايضا نضع فوقهم العدس

ونضيف البهارات والملح والفلفل

ويقدم :
صورة الطبق :

ذرررهـ او ربع ملعقه صغيره من الخميرهـ ..
نضع في الخلاط جميع المقادير ماعدا القشطه ونتركهم عشر دقائق الى ان يحمى الصاج

صورة الصاج او مقلاة تيفال

ونضع الخليط في ركوهـ ونصب على الصاج

بهالشكل:

وهذه صورة بعد ما انتهينا :

نحشيهم بالقشطه

مثل الصوره :

الى ان ننتهي

الصورة النهائيه :

وبالهنا وبالعافيه عليكم

سفرٍهـ {.. مميزهٌ