كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون من مطبخي
500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس
+ زعفران + 2 ملعقة + معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون
[IMG][URL=http://www.tobikat.com]
طريقة التحضير
نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ….ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن
درجة حرارته 200 لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .
شكرا لكى اميره عالنقل
تسلمى
ينقل للقسم المناسب
شكلها جنان أنشاالله أجربها
يم يم
يسلمو الايادي