كانيلونى السبانخ والمشروم من وصفات شيماء سيف

مقادير الكانيلونى

1 وربع كوب دقيق
1 وربع كوب لبن
2 بيضه
ملح
فلفل اسود
معلقة زيت
لون اخضر ( الوان طعام اختيارى )

نخلط كل المكونات مع بعض ونخليها ترتاح لحد ما نجهز الحشو
نكون مجهزين بشاميل او لو كميه موجوده قبل كده لتغطيه الوجه

مقادير الحشو

سبانخ استخدمت فروزن
ماشروم
بصل شرايح
ملح
فلفل اسود
جوزة الطيب
سماق
جبنه فيتا للحشو ( اختيارى ) وجبنه شيدرو موزريلا للوجه

الطريقة
1- نحضر طاسه ونسخنها على النار وندهنها بزيت خفيف ونبدأ نعمل اقراص الكانيلونى
2- فى طاسه تانيه نحط شوية زيت وننزل بالبصل الشرايح ونقلب لحد ما يدبل وننزل بالسبانخ لحد ما تنزل مايتها وتنشف ننزل بالمشروم والتوابل ونطفى عليها
3- نبدأ نحشى اقراص الكانيلونى ونرصها ف بايركس فيه شويه بشاميل خفيف ونحط فوق الوش بشاميل وعليه جبنه موزريلا وشيدر وانا رشيت بابريكا علشان تدى لون حلو