عمل حشوة المحشي على طريقتي
جربوا طريقة عمل حشوة المحشي زي ما باعلمها والله حتعجبكم
المقادير:
بصل(حسب الحاجة)_6فصوص ثوم_ملعقتين سمنة_شوية زيت قلي_بقدونس_عين جرادة(شبت)_نعنع_3ملعقة كبيرة صلصة_كوب عصير بندورة_كمون_حب هان مطحون_فلفل اسود_ملح
الطريقة:
نضع الزيت مع السمنة في طنجرة
نقطع البصل ونضعه في الزيت ليحمر ونضع عليه الثومة بعد دقها
عندما يذبل البصل نضع عصير طماطم والصلصة ونحرك
نضع البهارات(كمون-حب هان-فلفل اسود-ملح)ونستمر في التحريك حتى تتسبك الطماطم
نكون قد قطعنا البقدونس والشبت والنعنع ونضعه على الخليط بعد ان تتسبك الطماطم
نضع الرزالمغسول حسب كمية المحشي اللي بدك تعمليه ونحشي
هذه الخلطة تنفع الملفوف وورق العنب ومحشي الكوسا والباذنجان
بالصحة والهنا جربوها وادعوا لي
يعطيك العاااافيه
واالرز نقليه معهمممم ولا كيف ينفع دجاج اولحم
يسلموؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ …
الله يعطيج العافيه ….
اللله يعطيك العافيه للذيذ
لا ما تقلي الرز بعد ما تتسبك الصلصة طفي النار وبعدين ضيفي الرزوحركيه مع الصلصة
يسلمووووووووووووووووووووووو