السلام عليكم
بنات عندي لكم اكلة دايت كتير طيبة و مخصصة للي بيحبو التوابل
( انتباه البنات اللي عندهم حساسية من اي من التوابل المذكورة رجاءاً لا تعملوها )
المكونات ( كمية المكونات حسب عدد الاشخاص ) :
كوسا ، مشروم ( فطر ) ، طماطم ، بصل ، حبة صغيرة بطاطا او يمكن الاستغناء عنها او يمكن استبدالها بصدر الدجاج
التوابل : زعتر احمر ، زعتر اخضر ، بهار مشكل ، فلفل احمر بودرة ، فلفل اسود ، كركم ، كاري ، زنجبيل ، بودرة الثوم ( يمكن الاستغناء عن احد التوابل او بعضها اذا كنتي تعانين حساسية تجاهها او لا تحبينها )
طريقة العمل : 1- تغسل جميع الخضار ثم يقطع البصل الى شرائح بالطول و الكوسا يقشر قليلا و يقطع دوائر و الطماطم تقطع شرائح سميكة قليلا و المشروم الى شرائح و البطاطا شرائح بعد ان تقشر
2- يوضع اقل قدر ممكن من زيت الزيتون في مقلاة عادية او يمكن الاستغناء عن الزيت بأستعمال مقلاة غير لاصقة ثم يضاف البصل و باقي الخضار و التوابل ثم يغطى و يترك حتى ينضج
و صحتين و عافية
بالمناسبة انا ما بعرف اطبخ بس هالاكلة من صنع يد ماما الله يحفظها لنا يا رب
يسلمو ..لو حطيت صوره مع موضوع عشان نشوف الاكل
يدللو .. اي انزلها عن قريب ان شاء الله