المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)
الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
ثم 8 أجزاء
و اصنعى كرة من كل جزء
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
مع شرائح الخيار المخلل و البصل
و أخيرا الكاتشب
وبالهنا والشفا
قلب الامارات1
مشكوره على المرور
اميرتي طريقة ممتازة وسهلة باريت تعطيني طريقة العجينة من فضلكي
يسلم لنا نقلك المميز ياحلو
والله يعطيك الصحه والعافية
روعة الامل
منوره حبيبتي
بس حبيبتي تبقين عجينه ايش
اساطير
مشكوره على المرور
طـرٍيـقــه حـاـوٍهـ ـأخـتـي ..
ـأنـآ مـن زٍمـآن ـأبـي طـرٍيـقـة ـألـاـحمـه
وٍ بـإمـكـآنـكْ تضـيفـيـن ـألبـقـدوٍنـس وٍ
ـألبـصـل ـألمفــرٍـوٍم بـتـعـطيـهـآ نكـهه بـعـد.
مـشـكــوٍـرٍهـ مـآقـصــرٍتــي ..,,
دمــتِ بـحـفـظ ـألـاـًـه وٍ رٍعــآيـتــه
مشكووووووووووووووووورة اختي طريقة حلوة بس اريد معرفة عمل العجينة