السلام عليكم
ازيكم يا حبايبى
النهارده مكنش عندى نفس للطبخ و لا غيره 
قمت عملت صينية رنجة فى الفرن شفتها فى ال TV و طلعت جميلة جدا و ضيعت الملح الكتير اللى فى الرنجة 
المهم ما اطولش عليكم
المقادير
رنجة مدخنة دى كانت واحدة 350 جرام تكفى لشخصين
طماطم مقطعة صغير
فلفل اخضر رومى مقطع صغير
بصلة متوسطة مقطعة صغير
ليمونة واحدة
ملعقتين زيت
الطريقة
نعمل حوالى 3 شقوق على الخفيف على ظهر الرنجة من الجانبين بعد ما نشيل الامعاء اللى فى بطن الرنجة و نرجع البطروخ مكانه
نجيب صينية و نحط فيها ملعقتين الزيت و نحط الرنجة فيهم و نحطها على النار
بعد نص دقيقة نقلبها و حنلاقيها الجلد كش شوية بالشكل ده نعمل الجنب التانى نفس الموضوع
نشيل الرنجة و فى نفس الصينية نحط نصف المقادير و نحط عليها الرنجة و نغطيها بنص المقادير الباقية و نعصر عليها نص ليمونة وندخلها الفرن
بعد ما تستوى نحطها فى طبق التقديم و نعصر عليعا نص الليمونة الباقية
قدمتها مع بطاطس مقلية و سلطة طحينة
ولم يتبقى منها سوى الاطباق ممسوحة هههههههههه
جربوها حتعجبكم على ضمانتى
و سلام
ههههههههههههه
كنت راح اطلب منك شوي
بس يالله ريتو صحتين
شكلها طيبة كتير
تسلم ايدك يا عسل
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رنيم الغربة
 ههههههههههههه
كنت راح اطلب منك شوي بس يالله ريتو صحتين شكلها طيبة كتير تسلم ايدك يا عسل |
ههههههههههههههه
تسلمى يا عسل
أأمرى بس وانا اعملها و اوصلها لغاية عندك
ياسيدى عالرنجه ذيا سيدى
تسلم الايادى انا من عشااااااااااق الرنجه
بموووووت فيها
واكيد طريقتك هتكون اطعم ومتشربه بنكهات الخضار اللذيذه
تسلم ايدك يا عسل
تسلم يدك
الرنجة ……………..نوع من السمك اسمه كذا ؟؟
يسلموووووووو ايديك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دودو المصرية
ياسيدى عالرنجه ذيا سيدى
تسلم الايادى انا من عشااااااااااق الرنجه بموووووت فيها واكيد طريقتك هتكون اطعم ومتشربه بنكهات الخضار اللذيذه تسلم ايدك يا عسل |
تسلمى يا قمر
و فعلا طعمها مختلف و ملحها مش بيكون زيادة بالعكس الخضار بياخد من الملح و بيكون ملحها مظبوط جدا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nemssah
تسلم يدك
الرنجة ……………..نوع من السمك اسمه كذا ؟؟ |
ايوه حبيبتى هى بتتباع كده و بتكون مدخنة و مملحة فى نفس الوقت بتتباع اما واحدة مغلفة او علبة حسب الوزن و بيكون شكلها كما بالصورة
و ياريتك قريبة كنت عملتها و وصلتها لغاية عندك