شنيتسل الدجاج

كيفكن ان شاء الله بخير وعافية,

اليوم جبتلكم اكلة لديدة كتير واسمها شنيتسل الدجاج وهى عبارة عن:

لحمة صدر دجاج مقطعة شرائح لا رقيقة ولا سميكة تكون متوسطة

وتغسل جيدا وبعدها تتبل بالفلفل الاخضر والثوم ويدقوا بالهون

والملح وقليل من الخل ونتركهم لمدة ساعتين.

نضع بيضتين فى صحن ونضع عليهم الملح والفلفل الاسود

ونغمس فيها اللحمة

ثم نغمسها بالطحين ثم بالبقسماط

ثم تقلى بالزيت

وتصف فى الصحن