بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي فيه اطباق جدآ سهله وبسيطه لايام الزنقات واختكم ماتحب الحوسه الواجد جايز تكون من اختراعي وجايز اكون مسبوقه عليها فعذرآ لمن سبقني
وكل يوم باحاول اقدم لك طبخة بسيطه وسهله واكون مجربتها قبل عشان مااتعبكم عالفاضي واتمنى تعجبكم
طبق اليوم:
بروستد فيليه السمك
طبعا الكل عارف فوائد السمك العظيمه ولازم على الاقل ناكل السمك مرتين في الاسبوع وعشان كذا بقدم لكم طريقه بسيطه جدآ لبروستد السمك لاتتطلب مجهود او وقت او موني زياده
المقادير
1.سمك فيليه واحذركم من سمك الفيليه الجاهز التايلندي لاحد يجيبه لانه حسب ماسمعت ملوث بالزرنيخ
ونصيحه لكم اشتروا اي سمك تحبونه وخلوا بوباي هههه اقصدالسماك ينظفه ويشيل الجلد ويسحب الحسك هذي أأمن طريقة انا بالنسبه لي آخذه من بنده اوكارفور واخليه يسويه على طلبي
2.مغلف خلطة بروستد
3.بيضه
4.شوية دقيق واحيانآ مااستخدمه
الطريقة زي اي بروستد نآخذ السمك ونحطه في الدقيق وننفظه ثم في البيض المخفوق ثم في خلطة البروستد ثم في الزيت الحار
ومدته 5دقايق او اقل على كل جهه
الطبق المرافق طبعآ رز ابيض والاعندها القدرالكهربائي ماحتتعب
السلطه او الصوص بماانه سمك اكيد الصوص لازم يكون حار وبالوقت اللي تقلي السمك فيه حطي بالخلاط فلفل حار طماطمتين فص ثوم ملعقة زيت زيتون مكعب ماجي واحد شوية ليمون ونعناع جاف حسب الرغبة مع كوب ماء ثم يوضع عالنار قليلا
اوفلفل حار وطماطم وشوية عصير ليمونه وملح بالخلاط ويقدم بارد
و
و
ويقدم بالهناء والعافية
يعطيكي العافية اختي الغالية
بانتظار قادمك …..
