السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
كيفكم يا صبايا. اليوم حبيت اعمل ربيعيه بدون لحمه وحكيت خليني اجربها بالدجاج بصراحه كتير في طبخات بالحم وبحاول قد ما اقدر ابعد عنه لان كترته مضره بالصحه ولكن دائما بحتار شو اعمل بالدجاج.
بدون ما اوجع راسكم خلينا نبدا.
بسم الله الرحمن الرحيم.
المقادير :
ارز
دجاج
فول حب (انا عندي الجاهز المفرز)
بهارات صحيحه :ورق الغار, الهيل, القرفه
بهارات السبعه المطحونه
كركم
ماء
زيت
ملح
بصله
توم
الطريقه:
ناخد الدجاج ننظفه ونقطعه نقلبه بالزيت مع بصله مفرومه خشن والبهارات الصحيحه ونغمره بالماء حتى يستوي .
نضع كميه قليله من مرق الدجاج مع الفول وندعه يستوي( القشر ه الخارجيه تسير طريه).
نخلط الارز مع البهارات والملح الكركم توم مقطع والفول بعد تصفيته من الماء في الطنجره مع 2مل ك زيت ونقلبه قليلا ثم نضع عيار المرق الدجاج حسب كمية الارز وندعه ينضج.
نضع الدجاج في صينيه في الفرن ليتحمر.
وخلاص. وصحه وعافيه على قلبكم .
يقدم مع السلطه او اللبن
شكراً ..