خليــــة
المفاجات
بالصور
ابتكار
من
مطبخي
المقادير
عملت الخلية بعجينة العشر دقايق
مقاديرها5كوب
دقيق منخول
كوبين ماء دافي
3ملاعق حليب باودر
نص كوب زيت
ربع كوب سكر
ملعقة كبيرة خميرة
الطريقة
نخلط في وعاء
الماء والخميرة والسكر والحليب وعليهم كوبين دقيق ونعجن جيدا ونترك العجينة مدة عشر دقايق
بعدها نضيف لها نص كوب زيت ونعجن ثم 3كوب دقيق ونعجن جيدا ونغطيها ونتركها بمكان دافي الى ترتفع
نغطي العجين ونتركة يختمر لمدة ساعة
ناخذ جزءمن العجين بشكل طولي ونرشة بالزعتر ونلفة بشكل رول
ونقطعة ونصفة بصينية دائرية مدهونة
وبنفس الطريقة نرش القرفة المطحونة مع السكر
نستمر بنفس الطريقة بباقي المقادير عملت فيها حشوات تمر واخرى جبنة واخرى زعتر وقرفة مع السكر وغيرها
او تكون فيها
حشوات اخرى خضار او شاورما لحم او دجاج او نقانق
ونتركها تترتاح نص ساعة بعدها ندهن الوجة بالبيض المخلوط مع الحليب البودرة ويرش السمسم وحبة البركة عليها
وندخلها الفرن الى ان تنضج
خبز الروتي بالصور
شكلها اممممممم راااائعة ياسونة
يسلموووووووو هالايادى ياعسل
لاحرمناك
ما شاء الله روعة يا سونة 🙂
تستاهلي احلى تقييم
ممممممممممم
ما شاء الله تبارك الرحمن
ابدااااااع ربي يحفظك من كل شر
تستحقي الشعار والتقييم