حمام محشي
حمام محشي
المقادير
4 فرد حمام
كبد وقوانص الحمام تنظف جيدا وتتبل
بصله مفرومه
حبه طماطم مبشوره
كوب ارز مصري مغسول
ملح -فلفل-بهارات مشكله
جوزه الطيب مبشوره
سمن للتحمير
الطريقة
-يغسل الحمام جيدا ويصفي
-تخلط باقي المقادير مع اضافه كبد وقوانص الحمام المقطعه اليها
–يحشي بها الحمام وتقفل فتحاته باعواد الاسنان
-يسلق الحمام في الماء والملح لمده نصف ساعه
-يرفع من القدر ويترك حتي يصفي
-يحمر في السمن وبالهناء والشفاء
بصدق انا جاي على بالي الحمام المحشي
تسلم ايديكي وصفاتك كلها جميلة
اكلة شهية ولذيذة
ألف هناء وألف شكر على مرورك يا أخت amarntese وأن شاء الله اذا سويتيها تكون ألذ أكثر
بالهاء والشفاء جربيها ومش حتندمين نورتى با غاليه