حلى طبقات السميد والكاكاو

المقادير:

بسكويت الشاي للفصل بين الطبقات …

الطبقة الأولى:

ا ك سميد تم تحميره فوق النار إلى اللون الذهبي الغامق …
1 ك حليب بودرة.
نصف ك سكر.
4 قشطة.

الطبقة الثانية:

2 ك ماء.
4 كريم كرامل.
5 م ك كاكاو بودرة.

الطريقة:

تخلط مقادير الطبقة الثانية بمضرب السلك أو في الخلاط ثم توضع على النار إلى أن تغلي … ثم ترفع عن النار وتترك جانباً لتفتر …
يوزع بسكويت الشاي في قاع صينية التقديم …
بعد أن يحمر السميد وتظهر له رائحة زكية عندها يرفع من على النار ويخلط مع باقي مقادير الطبقة الأولى ثم يصب فوق البسكويت في صينية التقديم …
تغرس طبقة من بسكويت الشاي في طبقة السميد بحيث يكون السطح العلوي متساوي …
تدخل الصينية في الفريزر لمدة 20 دقيقة …
بالملعقة وبرقة يصب في الصينية … ويترك في الثلاجة لتجمد الطبقة الأخيرة …

اعذروني أخواتي لرداءة الصورة …

جربوها ولا تنسونا من الدعاء ..