حلاوة الجزر وحلا مكعبات الكاجو بالصور من مطبخي

حلاوة الجزر وحلا مكعبات الكاجو بالصور من مطبخي

حلاوة الجزر

المقادير
كوب ونص سكر
كوب ماء
ملعقتين ماء ورد
مكسرات المفضلة لديك
5ملاعق نشا
3جزرات كبيرة
ملعقتين جلوكوز او كولدن سيروب او عسل
الطريقة

اولا نبشر الجزر ونتركة بالثلاجة

بعدين وضعت بقدر او مقلاة السكر وكوب الماء ورشة ملح الليمون
وخلطتهم ليذوب السكر
ويترك يغلي 15 دقيقة

بعدها اضفت ملعقتين الكولدن سيروب
ثم ذوبت النشا بثلاث ملاعق ماء
واضفتة على الخليط وحركتهم
ثم اضفت الجزر المبشور

يتبع

====

يستمر التقليب لمدة نص ساعة
نضيف المكسرات وماء الورد ويقلب
ثم نصبها في صينة ونرش الجوز الهند عليها
وتبرد بالحرارة العادية
وتقطع

بالعافيـــــــــــــــــة