الملوخية المصرية
ا
لمقادير نصف كيلو مولوخية خضراء مفرومة ومجمدة /راس توم مفرية / 2ملعقة كبيرة سمنة أو زيت ذرة /لتر ونصف مرقة دجاج او أرانب
الطريقة
ضعى المرقة على النار وضعى الملوخية المجمدة فيها وعندما تذوب ضعى مقدالر صغير من التوم المفرى عليها ثم باقى مقدار الثوم حمريه فى السمنة ثم ضعيه على الملوخية وغطيها بسرعة لمدة ثوانى ثم ارفعى الغطاء وارفعى الحلة من على النار فورا وهذه الخطوة مهمة حتى لاترقد الملوخية فى قاع الإناء وتنفصل عن المرقة وبألف هناااااااااااااوشفاااااااااااااا
يعطيك العافيه
مشكورة أختى على المرور
الله يعطيكي العافيه على الوصفه
الرائعه واللذيذه
بانتظار التالي من ابادعاتك
الله يعطيكي العافيه
شكراااااااااااااااااا على مروركم الرائع أخواتى وعلى فكرة أنا تحت أمركم فى أى أكلة مصرية
ع ــزيزتي
الله يــ ع ـطيك آلف ع ـآفيه .
بنتظــآر جديدك آلقــآدم دومــآ
دمتِ بحفظ الله
رينـــآاآد . .
تسلم ايديكي