الزيتون الاسود مصور من مطبخي
السلام عليكم ورحمة الله
حبيبتي اليوم رح اقدم لكم طريقة الزيتون الاسود ( الجرجير ) برغم من انو الصور عندي من زمان بالحسوب بس ما كان عندي وقت انزلهم غير اليوم ان شاء الله تعجبكم الطريقه وتكون واضحه
رح نحتاج
زيتون اسود بهذا الشكل
يوضع عليه ملح حوالي 2 ملاعق كبار انا ما اعير على البركه الكميه ما كانت كثير
طبعا يترك منقوع بالملح لمدة اسبوع مع التحريك يوميا
يوضع ماء مغلي على الزيتون بعد ان يغسل جيدا من الملح ويترك حتى تبرد الماء
هكذا يكون شكلو بعد ان تصفا الماء عن الزيتون
بضع كاس زيت زيتون وكاس عصير ليمون و3 ملاعق كبار شطه اختياري
نحرك جيدا ومن ثم نضع الزيتون ويترك يوما ومن ثم يقدم مع الزيت الموجود مع الزيتون
دعواتكم لي بالله عليكم ربي يسهل امري ويفرج همي وهم كل مهموم
واااو شكله حلللو راح يصير ..مخلل هو صح ؟
موضوعك رااائع اختى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايديكي
مع الوقت يصير مخلل
مشكورين لمروركم الطيب
تسلم ايدك
وبانتظار جديدك
ررررررررررررررررررروعه
تسلمى اختى
كنت عايزة من زمان اعرف طريقة عمل الزيتون الاسمر
الله يسهلك امرك ويفرج همك وهمى وهم كل مهموم
اللهم امين
يعطيكى الف عافية يا رب
شكلة جااااااااااااامد اوى
ويارب يسهل ليكى امرك ويفرج همك وهم كل مهموم
