الخبز المنزلي بالصور

السلام عليكم
المكونات
4كوب دقيق منخول
ماء دافي حسب الحاجة
ملح ملعقة شاي
خميرة فورية ملعقة اكل
سمسم
حليب مخلوط بالماء
الطريقة
نذوب الخميرة بالماء الدافي ونضيف الدقيق المنخول مع الملح

نعجن جيدا الى ان تصير عجينة طرية مرنة بعدها نغطيها ونتركها بمكان دافي الى ان تختمر وترتفع

نسخن الفرن قبل نص ساعة
نفرد العجين على الصينية او الصاج ونخلي النار بس من فوق بالفرن

الجبينيــــــــــــة بالصور من مطبخي

هشة ولذيذة جداااا

المكونات

بيضة واحدة

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة سكر

3ملاعق جبن سائل
ملعقة جبن شيدر

3ملاعق حليب باودر

2كاس دقيق

نص كوب ماء دافي

الطريقة

ننخل الدقيق والحليب الباودر سويا

بالخلاط الكاس

نخلط السكر الخميرة

الجبن السائل والشيدر

والبيضة

نخلط جيدا

نضيفة على الدقيق ونعجن جيداااا

الى ان تتكون عجينة متجانسة

اذا احتاجت العجينة المزيد من الدقيق نضيف لها

تغطى

بمكان دافي تترك

الى ان ترتفع

ساعة

ثم تفرد

وتقطع

حسب الرغبة

وتقلى

على نار متوسطة
تقلب اثناء القلي

تسقى بالقطر البارد او الحليب المحلى والهرشي

اشكركي عزيزتي سونة