مقلوبة الزهره .()عطريقتي

نسلق اللحمه جيدا…مع وضع بصله بعد ان نشيل زفرة اللحمه.
نضع البصله المقطعه..مع اللحمه ونضع ملعقة بهار طعام
كبيره…وملح حسب الحاجه…ونتركها حتى تستوي جيدا
عنار هاديه….
ونقطع الزهره…ونغسلها جيدا ونتركها حتى تصفى جيدا
ونقلي الزهره حتى يصبح لونها ذهبي…نضعها جانبا…
وناخذ اللحمه ونصفها بطنجره…ونضع فوقها الزهره المقليه
ونصفي عليها مرق اللحم…ونتركها تغلي معا مدة 10دقائق
وطبعا الرز بكون منقوع لمدة 15دقيقه..
نغسله جيدا ونصفيه من الماء ..ونضع عليه نصف ملعقه
صغيره من الكركم ونفركها بالرز حتى يصبح اللون كله اصفر
طبعا مش اصفر كتير …خفيف…
ونضيفه فوق الزهره واللحمه…ويكون مقياس المرق مناسب
مع الرز…ونتركه يغلي مدة عشر دقائق عنار قويه …
وبعد ان ينشف المرق…نخفف النار عليه…حتى ينضج جيدا
ونتركه يتهدى شوي …وبعدين نقلبها بصدر..
وتقدم مع اللبن ..والصلطه …وصحتين وعافيه ان شاءالله
الله تعجبكم …كتير زاكيه

يا اختي المعدله وماشاء الله نك مبينه من الصور

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حمامة السلام 86 بصراحه ازكى مقلوبه باكلها يسلمو ايديكي حبيبتي والله انها بتشهي يا اختي المعدله وماشاء الله نك مبينه من الصور

حبيبة قلبي دودو تسلمي يارب الله يخليلي اياكي
الحمدلله عجبتك ..والله كنت ناويه ابعتلك مع اماني
قبل ما تطلبي صحه وعافيه عقلبك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dr bouchra واااااااااااااو مشهية فعلا يا ميسونة …تسلم أياديك وبصحتك وصحة أماني. مين قدك يا موني ههههههههههههه…الكل صار ينزل طبخات في قسمك …شفتي الكل أدمن قسمك وعقبال الباقي حتى نصير كلنا مدمنات طبخ . لك مني يا ميسون أحلى تقييم …وبلغي سلامي لكل العائلة الكريمة.

حبيبتي بشبش اهلا فيكي تسلمي يارب حبيبتي
وعقلبك ان شاءالله ..
تسلمي عالنتقيم حبيبتي الغاليه