طريقة عمل مقلقل باللحمة . .

المقادير :
لحمه مقطعه قطع متوسطه الحجم مع العظام .
بصل مقطع شرايح .
طماطم مقطع مربعات صغيره او مفرومه فرم خشن .
فلفل رومي مقطع شرايح .
فلفل حار حسب الرغبه .
ثوم مقطع .
بهارات مشكله .
ملح .
كميه مناسبه من الماء .

ملاحظه مهمه كميه المقادير جميعها حسب الرغبه
ممكن استخدام اللحم (غنم ,او دجاج )واكيد مع العظام .
نستخدم قدر ضغط .
الطريقه :
نضع اللحمه والبصل والثوم والطماطم سويا ونترقها على النار حتى يذبل البصل مع التحريك .
نضع البهارات والملح ممكن اضافه مكعب ماجي .

ونضع الماء مقدارها على حسب الرغبه ممكن القليل او الكثير للحصول على المرق .
ونتركها في قدر الضغط تنضج وبع التاشيره ,ونحسب (طبعا على حسب المقدار ).

وبالعافيه ..

توكل مع الخبز العربي ..

صورته بعد فتح قدر الضغط

لا تنسوو التقيييم . .

يسلمو على طبخة الكثير شهية
ولكنها للاسف منقوله
نتمنى ان نراكى بوصفات من مطبخك الخاص
تنقل للقسم المناسب
مع محبتى