بعد غيبة جبت لكم فطاير غير بجد شيء جديد

بعد غيبة جبت لكم فطاير غير بجد شيء جديد

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

السلام عليكم
خليجيةخليجيةخليجيةخليجية

كيفكم انشاء الله اتكونوا بخير
خليجيةخليجيةخليجية

طبعا بعد غيبة للظروف الخاصة رجعت وعندي مجموعة اطباق غير و بجد اتمنى تعجبكم ما اطول عليكم

هاذي طريقة عجينة حلوة اخذتها من كتاب مبدعات عالم حواء بس الطريقة عدلتها لان المقادير ما ضبطت

المقادير :
كاس دقيق( ممكن نحتاج زيادة اذا صارت العجينة خفيفة )
فنجان حليب بودرة
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
ملعقة صغيرة خميرة
نص فنجان زيت
نص كاس موية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الطريقة :
نخلط المواد السائلة مع بعض .

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نحط الدقيق و نعجن حتى تصير عندنا عجينة متماسكة ونخمرها نص ساعة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نبدأ نفرد العجينة ونقطعها دوائر حسب الرغبة

و نخبزها

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طبعا انا عملت منها تشكيلة معجنات

هاذي بالتونة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هاذي بيتزا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهاذي الكبيرة جبن سائل مع زعتر والصغار لبنة و زعتر

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

انتظر ردودكم وتقييمكم المشجع


يسلمو ايديكي شموخة معجنات رائعة

اشتقنا لطلتك نورتي القسم

يالغلا


روعه ماشاء الله يسلمو يا قمر
ويعطيكي الف عافيه

اهلا وسهلا
الاحلى هي عودتك الغالية
وتسلم يدك وان شاء الله ربي يديم عليكي الصحة والعافية
وماننحرم من تواجدك بيننا

الله يعطيك الف عافية

من طـــــّــــووول الغيبات
يا شمــــــــــوخه اشتقنالكـ
عسى المانع خــــــــــير
وفعلاً الأروووع و الأجمــــــل هي عودتكـ
و لعيونكـ أحلى نقـــــــاط


مــــــيزانكـ رافض ياشموخه اوعدكـ ارجع مرة ثانية أحاول

يم يم يم يم
ماشاء الله عليكي فطاير روعه تسلم ايدك

ميني بيتزا بالجمبري بطريقتي /من مطبخي /

ميني بيتزا بالجمبري بطريقتي /من مطبخي /

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

* مقادير العجينة *

4 كؤوس كبار دقيق
4 ملاعق كبار حليب بودرة
4 ملاعق كبار زيت زيتون
شوية الملح
ملعقة كبيرة خميرة طرية
ملعقة صغيرة سكر
الماء دافىء لخلط العجين
شوية زعيترة محكوكة

* الطريقة *

نخلط جميع المكونات ونضيف الماء الدافىء حتى نحصل

على عجين منسجم مثل الصورة ونتركه في مكان دافىء ليختمر

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

لما يختمر العجين نمدده فوق سطح مرشوش بالدقيق ونقطعه دوائر

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ندخلها للفرن قد سخناه من قبل بعد 3 دقائق نخرجها من الفرن ونضغط عليها من الوسط بظهر الكاس لنحصل على
هذا الشكل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نرجعها للفرن لتكمل الطهي على نار خفيفة
وهذا شكلها بعدما بعد اكتمال الطهي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

* مقادير الحشوة *

-صلصة البيتزا -جمبري –الدرة – الزيتون مقطع – شرائح الجبن -جبن احمر محكوك

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نرجها للفرن لمدة 4 دقائق و هذا شكلها النهائي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بالصحة والراحة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


مشكوره وتسلم يدك على الطرح الرائع..

ماشاء الله تبارك الله

تسلم يدينك غاليتي
وكل عام وانتي بخير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رتاج طيبه خليجية
مشكوره وتسلم يدك على الطرح الرائع..

شكرا غاليتي على المرور الكريم والرد الاكرم

كل عام وانت بالف خير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام فىء وفتون خليجية
ماشاء الله تبارك الله

تسلم يدينك غاليتي
وكل عام وانتي بخير

بارك الله فيك عزيزتي و جزاك الله خيرا على المرور الطيب

كل عام وانت بالف خير


يسلموووووووووووووو

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أسيره الهم خليجية
يسلموووووووووووووو

شكرا اختي على مرورك الكريم وردك الاكرم


تسلم الايادي

جهاز صنع الببتزا والمعجنات

جهاز صنع الببتزا والمعجنات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي الحبيبات
مش عارفه اذا كان هذا المكان المناسب اني اسأل ولالا بس دورت مالقيت مكان بيتكلم عن الاجهزه الكهربائيه
حابه اعرف اذا كان الجهاز اللي يسوي البيتزا والجهاز اللي بيسوي المعجنات ببطلع حراره زي حراره الفرن ولا لا .
ولما يشتغل تنبعث منه حراره زي الفرن ويصير المطبخ حار كاننا استخدمنا الفرن العادي ولا لا ؟؟
جاوبوني الله يخليكم لاني ممنوعه صحيا من الحراره او اي شي يطلع حراره .
وحابه اشتري الجهاز بس خايغه لااضيع فلوسي وارمي الجهاز لو طلع بيطلع حراره.


ردو على الله يخليكم .

مش حابين تردو بكيفكم لاتردو .

ياحبيبتي ماعندي خبر يارب يساعدونك

رفع.:

كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك

ننتظر منك الكثير من خلال ابداعاتك المميزة
لك منـــــــ اجمل تحية ــــــــــي

حبيبتي والله ماعندي خبرة وولا مرة عرفت او سمعت عن ها الجهاز
اتمنى الاخوات يفيدونك

معجناتي السهلة و الطييييييبة جربوها مارح تندموا

معجناتي السهلة و الطييييييبة ….جربوها مارح تندموا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مرحبا اخواتي الكريمات ها نحن نلتقي مجددا وهذه المرة انقل لكم بالصور التوضيحية معجناتي الخاصة على فكرة هي تصلح كعشاء خفيف الى جانب السلطة و الفواكه فقط …ههههه ابتكارات
و لكن اعتذر منكم مسبقا عن رداءة الصور وعن غياب بعض المراحل
وذلك من ارتباكي …لسا مبتدئة ههههههه

يلا نبدا ………..الطريقة الاولى
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©بسم للهط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

/u/]ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©[/url]ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اما الحشوة الي ما صورتها فهي عبارة عن:

صدر دجاج مسلوق +ملح و بهارات و جبن وزيتون مقطع

وهذه النتيجة بالاخير

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وانتظروني في الجزء الثاني.

خليجية

لا تردوا استنوا شوي

خليجيةخليجيةخليجية


الطريقة الثانية حبيباتي كالتالي…..طبعا نفس العجينة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

و الحشوة اللي كمان ما صورتها هي

علبة تونة + زيتون مقطع+ فلفل حار مقلي ومقطع مع حبة طماطم {انا احب الحار …}

طبعا الحشوة هي امر اختياري يمكنك تعديل او حذف او اضافة ما ترغبين به..اوكي

ثم ندخلها الفرن وهذه الصورة بعدما بردت وتقطعت

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهذه من الداخل و بالعافية على قلوبكم حبيباتي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


مممممممممممممم يعطيكي العافيه شهتيني اموت با المعجنات

الله يعافيك حبيبتي الف شكر لك

يلا تفضلي كلها الك


يعطيك الف عافية قطوفة
خسارة ما ضهرت الصو عندي
لكن من المقادير باين عليها بنينة
ارجع مرة اخرى لارى الصور

الله يسلمك حبيبتي و يعافيك
و اتمنى تظهر عندك الصور
حبيبتي شرفني تواجدك

خلص طلعت الصور عجبتني كثير طريقة العجينة
ان شاء الله اجربها
على فكة قطوفة انا مريومة لاني محظورةدخلت بهدا الاسم
لما ارجع اقيمك يا عسل

تسلم ايديكي حبيبتي شكلها شهيه
يعطيكي العافيه يارب
واحلى تقيم لعيونك

**

** خبز الفطور الرايق **

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

رجعت لكم بطريقة خبز الفطور تحشينه اي شي تحبينة هش لذيذ وطري ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المقادير
2 ونصف كوب طحين
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بكنغ بودر
ربع كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافي

الطريقة :
في وعاء العجانة توضع المقادير الجافة ( الطحين ، الخميرة ،السكر ، الحليب ،الملح ، البيكنغ بودر ،الزيت ) لمدة دقيقتين ثم يضاف الماء بالتدريج لتتكون لديك عجينة لينة غير قاسية تـترك لتخمر ساعة ثم تشكل على شكل ساندويش الهامبرجر وتترك لترتفع مرة أخرئ ، ثم يدهن الوجة بصفار البيض أو الحليب وتدخل الفرن من أسفل ثم من الأعلى .
وتقدم على الفطار مع تشكيلة من البيض والأجبان والزيتون .

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


مممممممممم روووووووووووووووووووووووووووووووووعة

ماشاء الله روعه الله يسلم يديك
ياقلبى ممكن كتابه اسمك واسم المنتدى ع الصور
لانه من شروط القسم
بنتظارك ياعسل


الف شكر

يعطيك العاافية ع الطريقة وتسلم يمينك

تم التقيم بالنجوم


بارك الله فيج الغلا

دمتي بخير


ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

جوعانين تعالوو توست كاادي غير بالصور

جوعانين تعالوو توست كاادي غير بالصور

السلام عليكم
مساائكم ورد
كيفكم عساكم بخيرر
ما اطول هرج اخليكم مع :
المقادير والطريقة:
1- بصله وحده مفروم باليد مو الفرامة
2- اثنين طماطم مفروم
3- واحد ملعقة صلصة
4- فلفل حااار الي تحبه مثلي تحط ثنتين والي ماتحب تحط بعد ههههه امزح (( اختياري))
5- شوية ملح
6- شوية فلفل اسود
في قدر ع الناار حطي شوية زيت مع البصل لحد ما يذوب البصل وبعدين اضيفي الصلصله والطماطم والفلفل والملح والفلفل الاسود الحين صارت الصلصه جاهزة

1- علبة فطر تاخذي ربع العلبة وتقطعية صغار وتغسلية زين
2- علبة زيتون مقطع
3- ملعقتين جبن سائل
4- شوية جبن موزريلا
5- خبز توست
ضعي التوست في صنية وادهني وجه التوست بالصلصه بس طبقة خفيفه وحطي الفطر المقطع
والزيتون واضغطي عليه بالملعقة حتى تثبت الحشوه وزعي جبن الموزريلا والجبن السائل ع التوست
ودخليه الفرن من فووق حتى يتحمر
يقدم مع الشااي
[IMG]http://uploads.sedty.com/

وبالعاااافية

22 مشاهده ولا رد

؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
؟؟


يمي يمي بالصحة والعافية غاليتي معلش ما انتبهوا لموضوعك يالغلا ليه مستعجلة

شكله خطير ومرة لذيذ بالصحة والعافية ع قلبك

الصورة كبيرة تحتاج للتصغير عشان ما يهرب منها العضوات خصوصاً اللي جهازها فيه مشكلة

بتهرب بسرعة عشان ما يعلق عليها الجهاز

سلامي لك


تسلم الايادي
رووووعه

تسلميى حبيبتى سندوتشات شهية
ولكن الصورة كبيرة جدا
هذا الرابط يساعدك لتصغيرها

http://forum.sedty.com/t529418.html

سلامى


يسلمووو حبايبي ع المرور
بيلسان شكرا ع المسااعده

يسلمووو اهم شي انها شهيه ولزيزه وسهله كماااان ,,, ومكوناتهااا بسيطه ,, يسلموووو ايديكي ,, جد مبين طيبه ورح جربهااا ان شاااء الله

يسلموا ي عسل
شهيتيني

خبز الشباتى الهندى من غير فرن من مطبخ الشيف مونى بالصور

خبز الشباتى الهندى من غير فرن من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ايوة زى العنوان
على البوتاجاز بيستوى من غير فرن ولا خميرة
ده نوع اسمه عيش الشباتى الهندى
شفت حورية المطبخ عملته فعملته
بس يمكن انا مغيرة حاجات بسيطة
المقادير
2 كوب دقيق
ردة حسب الحاجة
اى نوع زيت
ماء للعجن وممكن لبن
انا بعجنه باللبن
هتنخلى الدقيق وهتحطى عليه الرده بعد ماتنخليها يعنى حفنة ردة بايدك
عشان لما الرده بتكتر بيمرر
هتخلطيهم ببعض
وهتحطى الميه او اللبن واحدة واحدة
لغاية ماتحسى ان العجينة ناعمة ومش بتلصق فى ايدك اوى
وبعدين هتحطى شوية زيت قد معلقتين كبار مثلا او اقل
على حسب مابتحبى
وتضلى تعجنى شوية بايدك(يعنى تقرصى العجينة)
هتسيبى العجينة ترتاح من ربع لنص ساعة
سبتيها وارتاحت
هترشى دقيق ع الترابيزة وهتقسمى العجينة لكور صغيرة
وتفردى كل كورة بالنشابة
وحاولى ان الرغيف يبقى رفيع مش سميك
لأن كل ماكان رفيه هيتنفخ ع النار ويورق
هتكونى مسخنة قبلها صينية على نار عالية على البوتاجاز
وعلبة ليها غطا
او قماش جوة كيس
هتحطى الرغيف فى الصينية وتفضلى تقلبيه بالمساكة
اول حاجة لونه هيتغير
وهيعمل فقاقيع صغيرة
بعدها هيتنفخ ويقب
ساعتها توطى النار وتقلبيه
لغاية مايتنفخ كله او معظمه
هتشيليه وتحطيه جوة العلبة او الكيس
لأنك لو سبتيه بره هينشف بسرعة
وتاكليه لما يبرد
وبالمناسبة هو طعمه خطييييييييييييييير وصحى جدا
وهيبقى حلو اوى فى السحور
وطبعا الاحلى انه عمايل ايدك مش هتضطرى تشترى عيش
وموفر جدا
ال 100 جرام دقيق بيعمله 9 ارغفة
دلوقتى بقى هسيبكم مع الصور بالتفصيل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

دى لما العجينة ارتاحت
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هنا بعد ماحطيته بثوانى بدء يعمل فقاقيع صغيرة لو تقدرو تشوفوها

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

هنا لما بدء يتنفخ ويقب

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
لما تقلبى الرغيف وتلاقيه نفس لون الوش ده تشيليه فورا عشان ميتحرقش منك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


يعطيك الف عافية

ويسلم ايديك


يعطيك العافية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تسلمو ياقمرات
نورتو موضوعى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

yammmmmmmmmmmm

وعليكم السلام والرمة والإكرام

يا عيني ماشاء الله عليك يا شيف موني بس معروف الشباتي ع الصاج عمره ما بيتعمل بالفرن

لا طريقة جدية ومختلفة للشباتي

شوفي هنا الطريقة الأصلية للشباتي

http://forum.sedty.com/t512767.html

تسل أناملك ويعطيكالعافية يا قلبي ولا حرمنا وصفاتك وطبخاتك يا قلبي

فطيرة الأجبان 👍

فطيرة الأجبان 👍

في الخلاط كوب وربع ماء
بيضه رشة ملح ثلاث أرباع حليب بودره
نص كأس زيت
2 ملعقه سكر نخلطها
ثم نضيف عليه كوب ونص دقيق وملعقه بكنج بودر وملعقه صغيره فانيليا
ثم بصينيه مدهونه ومرشوشه دقيق
ونخلط قشطه مع جبن سايل ونوزعها عالعجين واذا جامده الخلطه ضيفي شويه ماء عشان يتحرك😅
وضيفه عالعجين ونرش حبة بركه وشوية جبنة موزيلا وبالفرن تحت ثم فوق يتحمر ونسقيها بعسل أو شيره ويقدم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


عاشنت الايادي حبيبتي تجنن
تحيتى لك
يسلمو على المرور يالغلا😍

تسلم إيديك حبيبتي باين عليها لذيذة ورااااائعة
ان شاء الله أجربها ويا رب تطلع زيها جميـــــــــلة
خليجية
خليجية


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مها أمين خليجية

تسلم إيديك حبيبتي باين عليها لذيذة ورااااائعة
ان شاء الله أجربها ويا رب تطلع زيها جميـــــــــلة
خليجية
خليجية

يسلموووو ع المرور يالغلا
😍.


يم يم سهله وشكلها طعمه
ان شاء الله بسويها😋
سلمت يدك حبيبتي

طريقة عمل الملاوي=نوع من الخبز

طريقة عمل الملاوي=نوع من الخبز

الكمية تكفي:4 أشخاصوقت التحضير:50 دقيقةوقت الطهي:15 دقيقةالمقادير:كيلو سميد جيد و رقيق جدا
200 غ طحين
ملعقة صغير ملح
ماء دافئ للعجن التحضير:في وعاء نحط السميد مع الطحين منخولين مع بعض
نضف الملح و نسكب الماء دافي و نبأ بجمع العجينة
لما تجتمع نبدا بالعجن
لازم نعجن كثير حتى نتحصل على عجينة لينة و متماسكة
و دايما مع اضافة الماء حتى تصير العجينة رخوة بس مش بتلصق
نمسح ايدينا بالزيت و نقسم العجينة كريات قد الليمونة
و نسطحهم بكف الايد و نمليهم بالزيت عشان ما ينشفوش
و نخليهم يرتاحو ربع ساعة الطبخ: نبدأ بفرد العجينة بالزيت
بعدين نطويها على اربعة و دايما نحط زيت في وسطها
عشان لما نخبزها تيجي مرتوية مش ناشفة و مورقة
نطوي النصف المقابل و نعملها زي المربع
نعمل كل العجينة الي قسمناها بنفس الشكل
و نخليها ترتاح 10 دقايق و في هذا الوقت نسخن الطبق
الي حنخبز فيه الملاوي على البوتاجاز
نرجع نفردها مثل اول مرة بالزيت
و نشيلها بأطراف الاصابع و نحطها على نار خفيفة
و نفضل نقلبها على الجانبين حتى يصير لونها ذهبي حلو
مقرمشة من برة و مورقة من الداخل


مشكورة يعطيك الف عافية

تسلم ايدك اختي على هالوصفة
بس ياريت لو في صور

في اقرب فرصة ان شاء الله

شهيتيني

صور من مطبخي

صور من مطبخي

http://im17.ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©gulfup.com/-06-24/1340516424571.jpg


[url=http://www.gulfup.com/show/X254a76x73iw0c][img]http://im21.gulfup.com/-06-24/1340516858752

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©http://www.gulfup.com/show/X254a76x73iw0c

تسلمي بس ياريت تصغري الصوره

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

[IMG][url=http://www.gulfup.com/show/Xj9c9vtv87ar]ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

حبيبتى الصور كبيرة جدا وغير واضحة
هذا الرابط يساعدك بتصغير الصور
حتى نشاهد موصوعك من غير مانحول هههههههههههه

http://forum.sedty.com/t529418.html