سمك بجبن البارميزان والبهارات

سمك بجبن البارميزان والبهارات

وجبات الأمراض المزمنة (مرض السكر):

* وجبة صحية من الأسماك:
* المقادير:

1 ثمرة بصل كبيرة الحجم مقطعة إلى أجزاء صغيرة
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفرى
200 جرام مشرووم مقطع إلى شرائح
ملعقتان صغيرتان حساء الدجاج أو خضراوات خالى الدسم وقليل فى الأملاح
1/2 1 كوب بهارات
3 ملاعق صغيرة جبن بارميزان مبشور
450 جرام سمك فيليه
1/4 ملعقة صغيرة ريحان
ملح وفلفل
1/4 كوب خل

* الطريقة:

– يخلط البصل والثوم وعش الغراب وحساء الدجاج فى إناء كبير ويطهى فوق نار متوسطة الحرارة مع تغطية الإناء.
– يضاف جبن البارميزان والبهارات ثم يرفع من فوق النار.
– تتبل شرائح السمك الفيليه بالريحان والملح والفلفل.
– ترص شرائح السمك فى صينية مدهونة بالزيت ثم يوضع خليط جبن البارميزان وتغطى الصينية بورق الألومنيوم.
– تخبز فى فرن درجة حرارته 375 درجة فهرنهيت لمدة 25 دقيقة.

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 241
البروتينات = 275 جرام
الصوديوم = 584 ملجم
الكوليسترول = 631 ملجم
الدهون = 35 جرام
الكربوهيدرات = 224 جرام