الجذور…Roots الجذور غنية بالعناصر الغذائية –قليلة الدهون والسعرات الحرارية متوافرة طوال العام وغير مكلفة الجزر…….Carrot الفجل……Radish اللفت……Tutnips البنجر…… Beet وهي ضرورية لقوة النظر وحماية الجلد ومقاومة الإلتهابات المعوية كما تساعد الكلي علي التخلص من حمض… الجذور .Roots