الاسكندراني

الكبدة الاسكندراني 2 كيلو كبدة (طبعاً الكميات ترجع لكل واحد) 3 بصلات وسط 3 حبات فلفل رومي (بارد) 2 حبة طماطم ملح وفلفل أسود وبهارات… اقرأ المزيد »الكبدة الاسكندراني

الحواوشي الاسكندراني العجينة: نص كيلو دقيق ومعلقة خميرة ومعلقة سكر ورشة ملح وكوباية لبن. الحشوة: لحمه مفرومة وبصلتين مبشورين وفلفل رومي مخرط صغير وفلفل حامي… اقرأ المزيد »الحواوشي الاسكندراني