المقادير
صدر الدجاج
تونة
طماطم +طماطم مركز+بصلة متوسطة الحجم
التوابل ابزار + زنجبيل+ فلفل احمر حلو باودر قليل من الملح+فروماج احمر +زيتون ابيض و اسود ل التزين مورتاديلا الدجاج البقدونس للتزين
نضع صدر الدجاج في مقلات مع القليل من زيت الزيتون
يصبح هكذا وبعد الطهي نضعه علىا جنب كي يبرد ثم نفتته باصابعنا
نحضر الصوص طوماط
هنا المقادير
نحضر الصوص طوماط
هنا مواد التزين
هنا العجين
مقادير العجين
كلو غرام من الدقيق +خميرة العجين +ملح+4ملاعق كبيرة خل +كاس متوسط زيت الزيتون +زعتر بري +ماء ويدلك الكل جيدا حتىا تصبح العجينة لينة وتترك تختمر ونكمل ….
نبسط العجين ونحذر ان يكون السمك اقل من 5مليمترنقطع العجين بواسطة قالب دائري الشكل
يصبح هكذا تم نشكه ب فورشيط وندهن القليل من الطماطمعلىا الوجه
ونصففه فوق صفيحة مرشوشة بالدقيق
ونزين بالطون والزيتون والفروماج
وكل حسب دوقه وطريقة تزينه
انا عملت كذا نوع انت لك الاختيار انها المقادير نفسها وانت تلعبين بها او تضيفي المقادير حسب رغبتك
وهذا
وهذا
ان وهذا
انا اتمنىا ان ينال اعجابكن مع خالص حبي
اتمنىا انك تساعديني اختي طائر الوئام بتصغير الصور كتابة الاسم عليها اختي فقد حاولت ان اصغرها ولاكن بدون جدوىا ومن بعد سوف اضع المقاديروشكرا و كامة السر تعرفينها فاني لم اغيرها
تم تعديل الصور اختي
ولا احتاج لكلمة السر….لاني استطيع التعديل بالمواضيع..
يعطيكي العافية على البيتزا الحلوة..//بس لاتنسي الطريقة
ينقل لمطبخ العضوات…
هذا الموضوع سيفيدك بمواضيعك القادمة