مشاركتي في الحملة التنشيطية للطباخة المتألقة ‏

الصورة قبل كل شيء

عجبتكم تعالوا

يلا نيجي للمقادير:

صدور دجاج أو ينفع (صدور وافخاد دجاج)

بصل مقطع الى شرحات

سماق

خبز شراك

زيت زيتون

الطريقة:

نسلق الدجاج ونضيف اليه التوابل والبهارات حتى يستوي

ثم نقطع البصل الى شرحات كما يلي

ثم نقلي البصل بزيت الزيتون حتى يستوي

ثم نضيف السماق الى البصل ونخلطهما كما يلي

ثم بعد أن استوى الدجاج نفسخه ونضعه مع البصل كما يلي

ثم نخلطهما الآن الحشوة جاهزة لعمل الساندوش

ثم نأتي لخبز الشراك

نقطع الرغيف الى نصفين

ثم نضع في كل نصف الحشوة كما يلي

ثم نلفها

ثم نضعها جانبا

واحدة تلو الأخرى حتى ننتهي

ثم نرش على الوجه القليل من السماق

أصبحت جاهزة الآن لنضعها في الفرن

ضعيها في الفرن للتحمير فقط مدة من 5-7 دقائق

وبعد التحمير أخرجيها وصحتين وألف عافية يا رب

لو عجبكم طبقي قيموني

رعاك الله…