طاجين اللحم بقري
——————————————————————————–
المقادير
كيلو لحم بقر
5 حبات بطاطس
1 فلفل أحمر
1 فلفل أخضر
2 بصلات
2 طماطم
ربطة بقدونس
إبزار
ملح
فلفل أحمر مدقوق
زعفران
كوب زيت
زنجبيل
القليل من القرفة
2 سن توم
الماء حسبة الرغبة
الطريقة
نأخذ طاجين ونقلي فيه اللحم مع البصل + الزيت. .1
تم نضيف التوابل بدون استتناء تم الطماطم محكوكة (مبشورة) تم البقدونس وفصوص التوم حتى يتقلى الكل وينسجم. .2
نأخذ البطاطس ونقشرها تم نأخد الفلفل نشويه ونقشره تم نضع البطاطس مرتبة وفوقها الفلفل والماء حسب الرغبة وبالصحة والراحة.
الطاجين من اروع الماكولات المغربية
مشكورة اختي على الطرح
مشكورة اختي والله تشهيت نكون في المغرب باش ناكل شي حاجة من يديك
شكرا على المورورر
جزاكيم الله خيرا
تسلم ايدك طاجن شهى وجميل
مشكووووووووووووره
// عزيزتي //
طآبَت أيآمُك ومنحت من قآدمهآ كل خيْر ..!
ودّي لك ..~